Kesäkurpitsamoussaka

Name: Kesäkurpitsamoussaka
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6, 6 annosta
Ingredients: 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa; 2 sipulia; 1 rkl Valio Oivariini® rasvaa; 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa; 1-2 valkosipulinkynttä; 1 tl suolaa; 1 rkl pizzamaustetta; 1 dl Valio kevytmaitoa; 1 prk (2,5 dl) Valio ruokakermaa Kolme juustoa; 3 kananmunaa; ½ tl suolaa; 3-4 (800 g) kesäkurpitsaa; 1 pussi (150 g) Valio mozzarella raastetta

Perinteinen kreikkalainen moussaka valmistetaan munakoisosta, tomaateista ja jauhelihasta, joskus siihen ... käytetään myös perunaa. Ruoka maustetaan sipulilla, yrteillä ja mausteilla ja koko komeus kruunataan valkokastikkeella. Tässä versiossa munakoiso on korvattu kesäkurpitsalla. Näytä lisää

1 h 40 min

(aktiivinen 40 min)

4.25 (8)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Jauhelihakastike

400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa

2 sipulia

1 rkl
Valio Oivariini® rasvaa

Valio Oivariini® on täynnä herkullista makua. Rakastetun maun salaisuus on puhdas suomalainen voi, ja rapsiöljy…

Lue lisää

1 tlk (400 g) tomaattimurskaa

1-2 valkosipulinkynttä

1 tl suolaa

1 rkl pizzamaustetta

Juustoinen munamaito

1 dl
Valio kevytmaitoa

Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…

Lue lisää

1 prk (2,5 dl)
Valio ruokakermaa Kolme juustoa

Laktoositon Valio Keittiön ruokakerma kolme juustoa sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin…

Lue lisää

3 kananmunaa

½ tl suolaa

Väliin

3-4 (800 g) kesäkurpitsaa

Pinnalle

1 pussi (150 g)
Valio mozzarella raastetta

Valio mozzarella juustoraaste on hyvä valinta silloin, kun haluat maukkaan ja herkullisen venyvän lopputuloksen pizzaan,…

Lue lisää

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni200°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit Oivariini rasvassa. Lisää tomaattimurska, hienonnetut valkosipulin kynnet, suola ja pizzamauste. Anna kiehua 2 - 3 min.
Vaihe 2 Yhdistä munamaidon aineet.
Vaihe 3 Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa pitkiksi viipaleiksi. Käytä juustohöylää niin saat ohuita viipaleita.
Vaihe 4 Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain jauhelihakastiketta ja kesäkurpitsaviipaleita. Kaada puolet munamaidosta vuokaan, kun kerroksista puolet on koottu. Jatka loppuun ja kaada loppu munamaito päälle. Lado päällimmäiseksi kesäkurpitsaa. Ripottele päälle juustoraaste
Vaihe 5 Kypsennä 200 asteessa n. 60 min tai kunnes kypsä.