Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Munakasrulla

Munakasrulla on monipuolinen tarjottava. Se soveltuu arkeen ja juhlaan. Sen voi tarjota tilanteen mukaan joko alku- tai pääruokana ja se sopii lounaaksi, päivälliseksi tai iltapalaksi.

Munakasrulla
Munakasrulla

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Munakastaikina

  • 5 dl
    Valio Luomu™ kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti omaan…
    Valio Luomu™ kevytmaito 1 l
  • 5 luomu kananmunaa
  • ⅔ tl suolaa
  • ½ ruukkua tuoretta basilikaa ja/tai persiljaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta

Jauhelihatäyte

  • 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • 15 g
    Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…
    Valio Luomu™ voi 200 g
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 (100 g) porkkana
  • 1 (135 g) purjo
  • 1½ rkl vehnäjauhoja
  • 1 prk (2 dl)
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 (60 g) suolakurkku
  • 5 aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1 pussi (150 g)
    Valio mozzarella juustoraaste on hyvä valinta silloin, kun haluat maukkaan ja herkullisen venyvän lopputuloksen pizzaan,…
    Valio mozzarella e150 g raaste
  • 1 omena

Munakastaikina

  • 5 dl Valio Luomu™ maitoa
  • 5 luomu kananmunaa
  • ⅔ tl suolaa
  • ½ ruukkua tuoretta basilikaa ja/tai persiljaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta

Jauhelihatäyte

  • 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • 15 g Valio Luomu™ voita
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 (100 g) porkkana
  • 1 (135 g) purjo
  • 1½ rkl vehnäjauhoja
  • 1 prk (2 dl) Valio Keittiön ruokakermaa 15%
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 (60 g) suolakurkku
  • 5 aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1 pussi (150 g) Valio mozzarella raastetta
  • 1 omena

Ohje

  1. Sekoita maito, munat, suola ja suikaloitu basilika kulhossa. Lisää jauho-leivinjauheseos. Sekoita.
  2. Päällystä korkeareunainen uunipelti leivinpaperilla. Kaada seos pellille.
  3. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla n. 25 min tai kunnes kypsä. Valmista paistamisen aikana täyte.

Täyte

  1. Paista jauheliha voissa pannulla. Mausta.
  2. Lisää karkeaksi raastettu porkkana (jätä vähän koristeluun). Hienonna halkaistu ja pesty purjo. Lisää pannulle. Paista pari min.
  3. Ripottele päälle vehnäjauhot. Sekoita.
  4. Lisää kerma, tomaattipyree, kuutioitu suolakurkku ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit. Hauduta 5 min.
  5. Kumoa kypsä munakaslevy toiselle leivinpaperille. Levitä jauhelihatäyte. Ripota päälle juustoraaste (jätä vähän juustoraastetta rullan pinnalle) ja omena pieninä kuutioina.
  6. Kääri munakaslevy rullaksi leivinpaperia apuna käyttäen. Jätä saumapuoli alaspäin.
  7. Nosta rulla takaisin uunipellille tai uuninkestävään tarjoiluastiaan. Ripota loput porkkana- ja juustoraasteet rullan pinnalle.
  8. Kuorruta uunin keskiosassa 200 asteessa n. 5 min.
  9. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 116 kcal
Proteiini 8,3 g
Hiilihydraatti 7,2 g
Rasva 5,8 g
Tyydyttynyt rasva 2,8 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1