Testattu Valio koekeittiössä

Mustaherukkakakku

Name: Mustaherukkakakku
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 30 min
Yield: 10, 10 annosta
Ingredients: 1 pkt (175 g) kaurakeksejä; 75 g Valio voita; 8 liivatelehteä; 2 rkl vettä; 3½ dl (200 g) mustaherukoita; 1¼ dl sokeria; 250 g Valio maitorahkaa; 1 dl sokeroitua, laimentamatonta mustaherukkamehua; 4 dl Valio Keittiön kuohukermaa

Hyydytetty mustaherukkakakku on raikas, herkullinen kakku. Se on monen suosikki, koska se ei ole liian makea.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

12 h

Yhteensä

12 h 30 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

1 pkt (175 g) kaurakeksejä
75 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Täyte

8 liivatelehteä
2 rkl vettä
3½ dl (200 g) mustaherukoita
1¼ dl sokeria
250 g
Valio maitorahkaa

Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…

Lue lisää
Voit kokeilla myös:

1 rasia (200 g) Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeroitua, laimentamatonta mustaherukkamehua
4 dl
Valio Keittiön kuohukermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

Jaa resepti

Ohje

Vuoraa leivinpaperilla irtoreunaisen vuoan (halkaisija 22 - 23 cm) pohja.
Hienonna keksit. Sekoita ne sulatettuun voihin. Painele seos vuoan pohjalle
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min
Soseuta mustaherukat puolijäisinä monitoimikoneessa. Mausta marjasose sokereilla, sekoita. Lisää maitorahka tai tuorejuusto sekä mustaherukkamehu.
Vaahdota kerma. Purista liivatelehdistä vesi. Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi kattilassa. Lisää veteen liivatteet. Sekoita kunnes ne sulavat, mutta älä keitä.
Yhdistä täytteeseen liivateseos, sekoita hyvin. Lisää viimeisenä kermavaahto. Kaada täyte pohjalle. Tasoita pinta.
Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 - 5 t tai yli yön. Irrota vuoasta.

Vinkki

Koristele kakku kesäaikaan viinimarjan lehdillä ja -tertuilla

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 244 kcal

Proteiini 4,6 g

Hiilihydraatti 16,7 g

Rasva 17,3 g

Tyydyttynyt rasva 10,1 g

Ravintokuitu 1 g

Suola 0,2 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön kuohukerma 2 dl

Valio Keittiön maitorahka 500 g laktoositon

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Valio Viola® e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Marja-maitosuklaajuustokakku

Baskimaan juustokakku

Täytetyt pääsiäismunat

Vegaaninen glögijuustokakku

Suklaajuustokakku lasissa

Pipari-kinuskijuustokakku

Sitruuna-kinuskijuustokakku

Vegaaninen valkosuklaa-passionjuustokakku

Persimonkakku

Luumujuustokakku

Suklaa-hasselpähkinäkakku

Piimäjuustokakku

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun