Valmistusaika
Aktiivinen
35 min
Passiivinen
2 h
Yhteensä
2 h 35 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 850 g naudan ulko- tai sisäpaistia
- 2 (200 g) sipulia
- 150 g pekonia
-
50 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1 tl sokeria
- ¼ tl chilijauhetta
- 7 dl vettä
-
1 prk (2,5 dl)
Valio ruokakermaa sweet chiliLaktoositon Valio Keittiön ruokakerma sweet chili sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin…
- 2 (450 g) punaista paprikaa
Pinnalle
- 1 dl lehtipersiljaa
- 850 g naudan ulko- tai sisäpaistia
- 2 (200 g) sipulia
- 150 g pekonia
- 50 g Valio voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1 tl sokeria
- ¼ tl chilijauhetta
- 7 dl vettä
- 1 prk (2,5 dl) Valio ruokakermaa sweet chili
- 2 (450 g) punaista paprikaa
Pinnalle
- 1 dl lehtipersiljaa
Jaa resepti
Ohje
- Ota liha huoneenlämpöön ½ - 1 h ennen valmistamista.
- Puhdista lihasta mahdolliset kalvot ja kuivaa paistin pinta tarvittaessa talouspaperilla. Kuutioi liha.
- Hienonna sipulit. Leikkaa pekoni kuutioiksi.
- Ruskista lihapalat voissa paistinpannulla muutamassa erässä. Ripottele niiden pinnalle vehnäjauho ja kääntele pannulla vielä hetki. Siirrä pataan tai paksupohjaiseen kattilaan. Mausta lihat suolalla.
- Lisää pannulle sipulit ja pekoni. Kuumenna. Kun pekoni alkaa hieman ruskistua, lisää paprikajauhe, chili ja tomaattipyree. Paista 2 -3 min. Lisää vielä kumina ja sokeri. Siirrä pekoni-sipulisekoitus pataan.
- Lisää paistinpannulle vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää vesi pataan. Näin saat samalla kaikki makuaineet huuhdeltua mukaan ruokaan.
- Anna padan porista hiljalleen kannen alla n. 1 h. Lisää isoiksi lohkoiksi paloitellut paprikat. Jatka kypsentämistä vielä ½- 1 h, riippuen lihan mureudesta.
- Kun liha on mureaa ja kypsää, lisää ruokakerma. Anna hautua kannen alla n. 5 min ennen tarjoilua. Tarkista maku.
- Ripota pinnalle hienonnettua lehtipersiljaa.
- Tarjoa riisin, gnocchien, polentan tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
93 kcal
Proteiini
8,4 g
Hiilihydraatti
2,7 g
Rasva
5,3 g
Tyydyttynyt rasva
2,5 g
Ravintokuitu
0,6 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
