Valmistusaika
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
20 min
Yhteensä
35 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
- Uuni200°C
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 8 pihviä à 160 g (1,5 kg) naudan sisäfileetä tai ulkofileetä
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- 1-2 pkt (à 170 g) amerikanpekonia
Pekonin kiinnitykseen
- cocktailtikkuja
Paistamiseen
-
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 8 pihviä à 160 g (1,5 kg) naudan sisäfileetä tai ulkofileetä
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- 1-2 pkt (à 170 g) amerikanpekonia
Pekonin kiinnitykseen
- cocktailtikkuja
Paistamiseen
- Valio Eila® voita
Jaa resepti
Ohje
- Ota liha huoneenlämpöön n. tuntia ennen valmistusta.
- Poista fileestä mahdolliset kalvot. Leikkaa fileestä 8 pihviä. Nuiji ne kevyesti.
- Mausta suolalla ja pippurilla; käytä suolaa vain vähän.
- Kiedo pihvien ympärille 1 - 2 pekoniviipaletta pihvin koosta riippuen. Käytä pekonin kiinnitykseen coctailtikkuja.
- Kuumenna pannu. Lisää voi ja anna sen ruskistua. Paista pihvit molemmin puolin nopeasti 2 - 3 erässä niin, että pinta saa väriä.
- Laita pihvit uunipannulle leivinpaperille. Kypsennä uunin keskiosassa 200 asteessa n. 12 min, jos haluat pihvien kypsyysasteeksi "medium" tai n. 20 min, jolloin pihvit ovat kypsiä.
- Ota pihvit uunista. Poista tikut. Anna vetäytyä folioon peitettynä n. 5 min ennen tarjoilua.
- Tarjoile Sipulilisäkkeen ja esim. paistettujen kasvisten tai Makoisan peruna-kasvismuusin kanssa.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
151 kcal
Proteiini
22,1 g
Hiilihydraatti
0 g
Rasva
6,9 g
Tyydyttynyt rasva
2,8 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- cocktailtikkuja
- Valio Eila® voita
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
