Muhammara
Tämä Lähi-Idästä kotoisin oleva värikäs tahna on täynnä syviä makuja, jotka syntyvät paahdetun paprikan, leivän ja saksanpähkinän herkullisesta yhdistelmästä. Soveltuu erinomaisesti dipiksi kasviksille, leiville ja lihoille.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 1,000 kg pakaste paprikakuutioita
- 0,150 kg
- 0,100 kg saksanpähkinöitä
- 0,005 kg valkosipulia
- 0,150 kg oliiviöljyä
- 0,100 kg vettä
- 0,150 kg
- 0,002 kg juustokuminaa
- 0,002 kg chilihiutaleita
- 0,075 kg balsamicoa
- 0,050 kg sitruunamehua
- 0,050 kg hunajaa
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- 1,000 kg pakaste paprikakuutioita
- 0,150 kg Valio moniviljaleipää
- 0,100 kg saksanpähkinöitä
- 0,005 kg valkosipulia
- 0,150 kg oliiviöljyä
- 0,100 kg vettä
- 0,150 kg Valio turkkilaista ruokajogurttia laktoositon
- 0,002 kg juustokuminaa
- 0,002 kg chilihiutaleita
- 0,075 kg balsamicoa
- 0,050 kg sitruunamehua
- 0,050 kg hunajaa
- suolaa
- mustapippuria myllystä
Jaa resepti
Ohje
- Paahda paprikakuutioita uunissa 0,5 dl oliiviöljyn kanssa 250 °C noin 15 minuuttia. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
- Paahda saksanpähkinät ja kuutioitu moniviljaleipä 195 °C uunissa noin 20 minuuttia. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
- Sekoita kaikki raaka-aineet tehosekoittimessa sekaisin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
149 kcal
Proteiini
2,3 g
Hiilihydraatti
7,8 g
Rasva
11,8 g
Tyydyttynyt rasva
1,9 g
Ravintokuitu
1,8 g
Suola
0,1 g
Kalsium
20,9 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
305 kcal
Proteiini
4,6 g
Hiilihydraatti
16 g
Rasva
24,1 g
Tyydyttynyt rasva
3,8 g
Ravintokuitu
3,6 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- suolaa
- mustapippuria myllystä
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.