Siirry sisältöön
Punajuurihummus

Punajuurihummus

Punajuurihummus

Ainekset

  • 2,500 kg pakastepunajuurisuikaleita

Maustevoi

  • 0,300 kg
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 0,050 kg suolaa
  • 0,030 kg sokeria
  • 0,030 kg jauhettua korianteria
  • 0,020 kg jauhettua kanelia

Lisäksi

  • 2,500 kg pakastepunajuurisuikaleita

Maustevoi

  • 0,300 kg Valio Oivariini® juoksevaa laktoositon
  • 0,050 kg suolaa
  • 0,030 kg sokeria
  • 0,030 kg jauhettua korianteria
  • 0,020 kg jauhettua kanelia

Lisäksi

  • 1,100 kg esikeitettyjä kikherneitä
  • 0,200 kg sitruunamehua
  • 1,500 kg Valio turkkilaista ruokajogurttia laktoositon

Ohje

  1. Laita punajuurisuikaleet GN vuokaan.
  2. Valmista maustevoi punajuurille sekoittamalla mausteet Oivariini rasvaan. Lusikoi maustevoi punajuurisuikaleiden joukkoon. Paahda uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia. Sekoita kuumat juurekset ja anna jäähtyä.
  3. Soseuta sauvasekoittimellla kylmät paahdetut punajuuret, valutetut kikherneet ja jogurtti tasaiseksi tahnaksi. Anna makujen tekeytyä kylmässä. Tarjoile kylmänä lisäkkeenä buffetpöydässä tai leipäpöydässä.

Saman tarjoiluti­lanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 66 kcal
Proteiini 1,7 g
Hiilihydraatti 4,8 g
Rasva 4,2 g
Tyydyttynyt rasva 1,3 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,6 g
Kalsium 30,4 mg
D-vitamiini 0,6 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 116 kcal
Proteiini 3,1 g
Hiilihydraatti 8,4 g
Rasva 7,3 g
Tyydyttynyt rasva 2,3 g
Ravintokuitu 2,3 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search