Siirry sisältöön
Suklaa-vadelmakakku

Suklaa-va­del­makakku

Suklaa-vadelmakakku

Ainekset

Kostutukseen

  • 0,400 kg
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 0,250 kg sokeria

Täyte

  • 0,550 kg Valio tummaa vetopohjaa laktoositon

Kostutukseen

  • 0,400 kg Valio maitoa
  • 0,250 kg sokeria

Täyte

  • 0,200 kg Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9 %
  • 0,500 kg Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa
  • 0,120 kg Valio vadelmahilloa
  • 0,100 kg taloussuklaata
  • 0,030 kg sitruunamehua
  • 0,010 kg liivatelehteä

Ohje

  1. Leikkaa vetopohjasta kaksi GN 1/1-kokoista palaa. Nosta toinen 40 mm korkuiseen astiaan ja kostuta.
  2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Purista kuiviksi ja sulata kiehuvaan sitruunamehuun.
  3. Yhdistä täytteen ainekset, Vanilja 9% vaahdotettuna ja liivateseos hieman jäähdytettynä.
  4. Levitä puolet täytteestä pohjalle. Nosta päälle toinen vetopohjan pala ja kostuta. Levitä loppu täyte päälle. Anna vetäytyä kylmässä 2 -3 tuntia.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 160 kcal
Proteiini 3,9 g
Hiilihydraatti 23,8 g
Rasva 5,2 g
Tyydyttynyt rasva 2,8 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,3 g
Kalsium 27,3 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 239 kcal
Proteiini 5,9 g
Hiilihydraatti 35,5 g
Rasva 7,8 g
Tyydyttynyt rasva 4,2 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search