Keittiössä nyt

10 aamupalaideaa isänpäivään

17. lokakuuta 2023

Kasvisflatbread, Benedictin munat ja smoothie-kakku: siinä täydellinen herkkuaamiainen isänpäivän viettoon. Poimi tästä herkulliset reseptit isänpäiväaamun herkutteluun!

Anna isän nukkua marraskuun toisena sunnuntaina pitkään, ja valmista sillä aikaa herkullinen aamiainen. Tarjoile herkut isälle sänkyyn kannettuna tai valmistele pitkän kaavan brunssi.

1. Benedictin munat

Benedictin munat on klassikkoaamupala, joka ilahduttaa isää taatusti. Tuhti aamupala vaatii hieman vaivannäköä mausteliemen, hollandaise-kastikkeen ja uppomunien kanssa, mutta lopputulos on kaiken vaivan arvoinen. Tarjoile isälle suoraan sänkyyn tuorepuristetun mehun kera.

Benedictin munat

2. Chunky mango smoothie

Kun aamiaista pitää saada äkkiä, tämä smoothie on valmis viidessä minuutissa. Surauta ainekset blenderissä ja koristele tuoreilla mangosiivuilla. Vegaanisen smoothien pirteä väri syntyy porkkanasta, tyrnistä ja mangosta. Tarjoile smoothie lasista tai annostele kulhoon ja koristele siemenillä ja pähkinöillä.

3. Crazing table

Crazing table kokoaa yhdelle tarjoilualustalle kaikki isänpäiväaamupalan parhaat herkut. Itse loihdittu isänpäiväplatteri koostetaan perheen yhteisistä herkuista. Asettele tarjolle leipää ja dipattavia tuoreita kasviksia, ja raikasta platter tuoreilla hedelmillä.

Grazing table

4. Smoothie-kakku

Tuoreista marjoista ja rahkasta koostuva kakku on raikas kuin smoothie, ja pohja tehdään rouskuvista myslipatukoista. Valmista kakku jo edellisenä iltana, jotta se ehtii jähmettyä jääkaapissa yön yli.

Smoothie-kakku

5. Kasvisflatbread

Tee helppo flatbread-taikina ja täytä se isän suosikkimauilla. Mehevä ja trendikäs flatbread on helppo valmistaa, ja täyttämiseen voivat osallistua myös perheen pienet. Tarjoile valmiiksi leikattuina paloina.

Kasvisflatbread

6. Vegaaniset pannukakut

Kuohkeilla pannukakuilla ilahdutat koko perhettä. Näyttävän tarjoilun saat koristelemalla pannaritornin marjoilla tai hedelmillä ja lorauttamalla päälle vaahterasiirappia sekä Valio Oddlygood Dessert dreamy berries -tuotetta. Eiköhän isälle kelpaa!

Vegaaniset pannukakut

7. Sieni-pekonifrittata

Hemmottele päivänsankaria italialaisella sieni-pekonifrittatalla. Täyteläinen munakas riittää aamupalaksi sellaisenaan tai hyvän leivän kera. Leikkaa paloiksi pizzan tapaan ja kerää perhe pöydän äärelle herkuttelemaan.

Sieni-pekonifrittata

8. Raikas kotijuusto-tomaattileipä

Voileivät toimivat aina. Asettele leipäsiivut lautaselle tai puiselle tarjottimelle, voitele ja lado päälle kotijuuston, tomaatin ja punasipulin viipaleita. Persiljan lehdet ja muutama tippa balsamicokastiketta tekevät loppusilauksen.

9. Helppo lohipiirakka

Kun haluat pelata varman päälle, tee isälle lohipiirakka. Oikaise piirakkapohjassa ja käytä valmista lehtitaikinalevyä, ja anna lasten vastata piirakan täyttämisestä. Kylmäsavulohiviipaleiden, tuorejuuston ja punasipulin kanssa ei voi mennä metsään.

Helppo lohipiirakka

10. Creme brûlée -piirakka

Muista aamupalapöydässä myös makeat herkut, ja loihdi isälle superherkullinen creme brûlée -piirakka. Valmista piirakka hyvissä ajoin, jotta se ehtii jäähtyä jääkaapissa. Jos kotoa löytyy kaasupoltin, saat rapean ja herkullisen tumman pinnan ripottelemalla piirakan päälle sokeria ja kuumentamalla sitä kaasupolttimella.

Näin keität täydelliset uppomunat

Laura Saukkonen

28.10.2024