Kahdeksan perjantaipurtavaa
Perjantaina tekee usein mieli jotain vähän tavallista rennompaa ja maukkaampaa syötävää. Tästä listasta löydät kahdeksan ruokaideaa perjantai-iltaan.
Vihdoin perjantai! Kotihousut jalkaan, jääkaappi auki ja purtavaa väsäämään – joko itsekseen tai porukassa. Näillä resepteillä kokkaat rentoa, vaivatonta ja taatusti hyvää ruokaa.
1. Texmex-dippilauta
Kavereiden kanssa naposteluun sopii TikTok-trendinäkin nähty butter board eli levitelauta. Levitä laakealle alustalle salsalla maustettua Valio crème fraîchea ja päällystä se rapeilla nachoilla, chilillä, kasviksilla ja yrteillä. Syödessä kannattaa pitää puolensa, sillä lauta tyhjenee vauhdilla.
2. Bao bunit kasvistäytteellä
Aasialaiset bao bunit eli höyrysämpylät ovat kuohkeita, täytettäviä leipiä, jotka saavat perjantain tuntumaan unelmanpehmeältä. Pikkelöi täytteeksi kasviksia ja paista Nyhtökaura rapeaksi pannulla. Nauti chilimajoneesin kera hyvässä seurassa.
3. Siipipelti
Wingsit ovat taattua perjantairuokaa. Samalla kertaa kypsyvät niin kanansiivet kuin kukkakaalitkin, joten syötävää valmistuu moneen makuun. Dipiksi sopii valmis Valio crème fraîche salsa – johon sopii dippailla myös rapeita vihannestikkuja.
4. Pizza diavola eli tulinen salamipizza
Pizza tulisella täytteellä antaa juuri sopivasti potkua viikonlopun aloitukseen. Tulinen pepperonimakkara sekä Nduja-salamitahna levitetään pizzakastikkeen ja juuston päälle. Saat ihanaa rapeutta pohjaan, kun säädät uunin 250 asteeseen ja esikuumennat pellin uunissa tai paistat pizzan pizzakiven päällä.
5. Kasvisflatbread
Vaihtelua pizzaperjantaihin tuo flatbread eli ohutleipä. Taikina kannattaa tehdä jo tuntia ennen kokkausta, jotta se ehtii nousta rauhassa. Sillä välin ehdit sopivasti valmistella täytteet ja loikoillakin hetken. Yhdestä taikinasta valmistuu kolme flatbreadia.
6. Nyhtökaura nachopelti
Vihjaako mikään viikonlopusta yhtä vahvasti kuin nachopelti? Heittäydy rentoon tunnelmaan kokoamalla nachopelti uuniin paistumaan. Nachot, paprikalla ja cayennepippurilla maustettu Nyhtökaura, tomaatit, salsa ja cheddar mehevöityvät uunissa ihanaksi naposteluruoaksi perheelle tai kavereille. Tee halutessasi kylkeen guacamole tai osta sellainen valmiina.
7. Lämpimät kalaleivät eli fish & bread
Tee lämppärit tällä kertaa rapeista kalaleikkeistä. Uunissa paahdetun juustoleivän ja tillillä maustetun jogurttikastikkeen kera niistä muotoutuu rento ja kotoisa perjantai-illan versio brittiläisestä fish & chipsistä. Viimeistele sitruunalla ja nauti.
8. Uunidippi ja rapeat tortillat
Kikherneillä ja kirsikkatomaateilla rikastettu uunidippi kauhotaan suuhun rapeilla tortillapaloilla. Tämä uunidippi on niin hyvää, että se katoaa kulhosta alta aikayksikön. Perjantaisnack, joka ei jätä ketään kylmäksi.
