Kotivara pelastaa poikkeustilanteissa
Löytyykö kotoasi ruokaa ja vettä kolmen päivän tarpeisiin? Tämän artikkelin luettuasi tiedät, millaisista aineksista kotivara kannattaa koostaa, ja miten ruokaa voi tehdä ilman sähköä.
Moni tietää, että kotivara tulisi olla, mutta mitä se käytännössä tarkoittaa? Yksinkertaisesti kotivara on kotona oleva varasto ruokaa ja juomaa erilaisten poikkeustilanteiden varalle. Kotivaralle voi tulla käyttöä esimerkiksi sähkökatkon aikana, jos kaupat joutuvat sulkemaan ovensa, tai sairaana, kun kauppaan ei pääse.
Viranomaisten ja järjestöjen suosituksen mukaan jokaisesta kotitaloudesta tulisi löytyä koko ruokakunnalle 72 tunniksi riittävä ruoan ja juoman kotivara. Kotivaran ei kuitenkaan ole tarkoitus olla muista ruokatarvikkeista erillinen varasto, vaan tuotteita käytetään ja kierrätetään koko ajan, etteivät ne pääse vanhenemaan. Kokoa kotivara siis itsellesi mieluisista elintarvikkeista, joita käytät muutenkin.
Tärkeintä kotivarassa on pullotettu vesi. Lisäksi kotiin kannattaa varata:
- hedelmiä, kasviksia, juureksia, myös säilöttyjä
- leipää, riisikakkuja, näkkileipää
- pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja hedelmiä
- hilloja, soseita
- muroja, myslejä
- huoneenlämmössä säilyvää (eli UHT-käsiteltyä) maitoa, maitojauhetta, kasvijuomia
- kala-, liha- ja papusäilykkeitä
- riisiä, linssejä, pastaa, nuudeleita, pussikeittoja, soijarouhetta
- patukoita, keksejä, suklaata
- ruokaa lemmikeille, jos sellaisia on
Valion pitkään ja huoneenlämmössä säilyviä tuotteita ovat esimerkiksi UHT-käsitellyt ja huoneenlämmössä säilyvät maidot, laktoositon kevyt maitojauhe, Oddlygood kaurajuoma, PROfeel proteiinijuomat sekä Onni puurot ja vellit. Voi ja kovat juustot säilyvät jääkaapissa avaamattomina jopa muutamia kuukausia, mehut, marjakeitot ja smoothietkin useita viikkoja hieman tuotteesta riippuen.
