Makeutus sokerilla vai makeutusaineilla?
Perhe-elämästä ja mökkeilystä innostuva ruokaharrastaja, joka nyhjää vaikka tyhjästä päivällisen pöytään.
Sokeri on perinteinen, makeuttamiseen käytetty raaka-aine, joka tuo tuotteisiin jo äidinmaidosta tuttua, makeaa makua. Kalorittomat makeutusaineet ovat kuitenkin suosittuja vaihtoehtoja heille, jotka haluavat nauttia herkkuja ilman ylimääräistä energiaa. Nykyään kuluttajien kiinnostus on myös kohdistunut tuotteisiin, joihin makeus tulee vain hedelmistä.
Suomalaiset ostaisivat usein mieluiten sokerilla makeutettuja tuotteita tai sellaisia tuotteita, joissa ei ole lisättyä sokeria, mutta ei myöskään muita makeutusaineita. Kuluttajat eivät pidä sokeria haitallisena kohtuullisesti käytettynä, vaikka vaikutukset hammasterveyteen ja lihomiseen tunnistetaan. Monet valitsevat sokerin parhaaksi makeutusaineeksi sen luonnollisuuden vuoksi.
Useat kiinnittävät kuitenkin huomiota sokerin määrään elintarvikkeissa ja toivovat, että markkinoilta löytyisi vähempisokerisia vaihtoehtoja. Osa haluaa minimoida sokerin ja kaloreiden määrän ja valitsee siksi makeutusaineet parhaaksi makeutusvaihtoehdoksi.
Valion välipalavalikoimassa on eri tavoin makeutettuja, sokeroimattomia sekä täysin maustamattomia vaihtoehtoja jokaiseen makuun. Valitse siis itsellesi sopiva vaihtoehto laajasta valikoimastamme.
Luonnollinen makeus sokerilla
Kun tuotteeseen kaivataan makeutta, perinteinen valinta on lisätä sakkaroosia, eli sokeria. Sokeri tuo esiin marjojen ja hedelmien parhaat maut esimerkiksi jogurteissa, mikä lisää sen herkullisuutta. Ravintosisältötiedoista voi tarkistaa tuotteen kokonaissokeripitoisuuden, mikä auttaa vertailemaan eri tuotteiden sokerimääriä. On kuitenkin tärkeää muistaa, että tämä luku sisältää sekä luontaisen sokerin että mahdollisesti lisätyn sokerin määrän, joten se ei kerro yksinomaan lisätyn sokerin osuutta.
Sokeroimaton & makeutusaineeton
Nykyään välipaloina suositaan tuotteita, joiden makeus on peräisin vain niihin käytetyistä hedelmä- ja marjaraaka-aineista. Nämä herkut ovat sokeroimattomia ja makeutusaineettomia, mutta sisältävät luonnostaan hedelmien, marjojen ja maitotuotteiden omia sokereita. Vaikka niihin ei ole lisätty sokeria, täysin sokerittomia ne eivät kuitenkaan ole.
Ideoita maustamattomista jogurteista
Sokeroimattomat Valio PROfeel® proteiinituotteet
Valio PROfeel® proteiinivanukkaissa ja proteiinipirtelöissä yhdistyvät useat kuluttajien toivomat ominaisuudet: runsaasti proteiinia eikä lainkaan lisättyä sokeria. Maku on silti suunnattoman herkullinen. Tuotteet on makeutettu sukraloosilla ja asesulfaami K:lla. Valio PROfeel® sarjaan kuuluu myös sokeroimattomia proteiinirahkoja. Osa Valio PROfeel® proteiinijuomista on myös täysin ilman lisättyä sokeria, jolloin makeutta tuo sukraloosi ja asesulfaami K.
Valion sokeroimattomat marjakeitot
Valion marjakeitoista löytyy useita makeutusaineilla makeutettuja vaihtoehtoja, jotka sisältävät vain vähän energiaa ja hiilihydraatteja.
Sokerittomat Valio Grandi® mehujuomat
Valio Grandi® mehujuomaperhe sisältää kaksi sokeritonta makuvaihtoehtoa.
