Miten maustamattomat jogurtit eroavat toisistaan?
Maustamattomia jogurtteja on monenlaisia: luonnonjogurtilla, kreikkalaisella, turkkilaisella ja Bulgarian jogurtilla on kaikilla omat erityisominaisuutensa ja ensisijaiset käyttötarkoituksensa. Näillä vinkeillä valitset aina oikean jogurtin!
Jogurtti on paljon muutakin kuin välipala
Maustamattomissa jogurteissa on mistä valita. Niistä saa nopeasti ravitsevan ja täyttävän välipalan joko sellaisenaan tai omilla lempilisukkeilla tuunaamalla.
Täyteläisemmät jogurtit sopivat mainiosti myös ruoanlaittoon, esimerkiksi salaatteihin ja kylmiin kastikkeisiin. Kokeile jogurttia myös leivontaan ja jälkiruokiin. Nappaa täsmävinkit maustamattomien jogurttien käyttöön ja löydä oma suosikkisi!
Kenties paras kreikkalainen jogurtti?
Valio Keittiön kreikkalainen jogurtti on samettisen pehmeää. Se sopii monipuolisesti kokkailuun, leivontaan ja välipalakäyttöön. Valio Keittiön kreikkalainen jogurtti on hieman turkkilaista jogurttia kevyempää, maultaan happamampaa ja koostumukseltaan pehmeämpää. Korkeamman proteiinipitoisuutensa ansiosta se sitoo hyvin nestettä kasviksista ja marjoista, esimerkiksi marjapiirakan täytteen marjoista. Kokeile kreikkalaiseen tzatzikiin, dippeihin ja muihin kylmiin kastikkeisiin, erilaisiin jälkiruokiin sekä leivontaan – jogurtin lempeä hapokkuus toimii erinomaisesti myös kermavaahdon joukkoon sekoitettuna!
Näin käytät turkkilaista jogurttia
Purkillinen Valio turkkilaista jogurttia jääkapissa pelastaa monelta keittiökriisiltä – siitä syntyy näppärästi kylmät kastikkeet, smoothiet ja jogurttivälipalatkin! Rakenteeltaan Valio turkkilainen jogurtti on täyteläisen lohkeavaa, ja sen rasvaprosentti on 10 %. Saatavilla myös luomuna.
nostalginen Bulgarian jogurtti
Valio Bulgarian jogurtti on kevyempi vaihtoehto 3,5 % rasvaprosentillaan. Bulgarian jogurtin on raikkaan hapan maku ja lohkeava rakenne sopivat erinomaisesti erilaisiin jogurttivälipaloihin ja kylmiin juomiin.
Monipuolinen luonnonjogurtti
Luonnonjogurtti tarkoittaa maustamatonta jogurttia, johon ei ole lisätty esimerkiksi sokeria, hedelmiä tai marjoja tai muita makuaineita. Maultaan raikkaat ja pehmeät Valio A+™ luonnonjogurtit sopivat parhaiten välipalaksi sellaisenaan tai esimerkiksi marjojen ja myslin kanssa. Valio A+™ jogurteissa on asidofilus- ja bifidobakteereja sekä D-vitamiinia. Jos pidät paksummasta koostumuksesta, valitse A+ sarjasta täyteläinen tai kreikkalainen jogurtti. Koko tuoteperhe on laktoositon!
P.S. Kuumennettaessa jogurtit juoksettuvat helposti, joten lämpimiin ruokiin ne kannattaa lisätä vasta valmistuksen loppuvaiheessa. Valitse haudutettaviin ruokiin kuumennusta kestävä hapankerma, kuten raikas Valio Keittiön crème fraîche tai täyteläinen smetana.
Jogurttiset reseptit
Viikonloppuaamiaisen paremmat pannukakut, mehevät kuivakakut, smoothiet, jäätelöt ja kylmät kastikkeet – jogurteilla onnistuu! Nappaa tästä herkulliset jogurttireseptit suolaisiin ja makeisiin herkkuihin.
Kesäherkut aina käden ulottuvilla!
Himoitsetko kolmen raaka-aineen jogurttimansikoita, itse tehtyä jäätelöä vai sittenkin perinteistä mansikkakakkua? Nämä ja monet muut kesäherkut ovat sormiesi ulottuvilla Valio Sovelluksessa!