Reseptiehdotuksia ketogeenistä ruokavaliota noudattaville

Ketoresepteistä löytyy usein laadukasta lihaa, pinaattia, kukkakaalia, kananmunia ja juustoa. Voikahvi käynnistää monen ketodieettiä noudattavan aamun.

Ketogeeninen ruokavalio eli ketodieetti on erityisesti länsimaissa viimeisen vuosikymmenen aikana ilmiöksi noussut ruokavalio, jonka juuret ovat 1970-luvun Atkinsin dieetissä. Tällä sivulla listaamme joitakin ketogeeniseen ruokavalioon sopivia reseptejä.

Ketogeeninen ruokavalio koostuu rasvoista, proteiinista ja vain vähäisestä määrästä hiilihydraatteja, jotka pääasiassa nautitaan kasvisten muodossa. Ketogeenisesta ruokavaliosta kiinnostuvat usein painonhallinnan kanssa kamppailevat tai painoa pudottavat. Ketogeeninen ruokavalio ei kuitenkaan ole virallisten ravitsemussuositusten mukainen ruokavalio. Sen pitkäaikaisempia vaikutuksia ei ole tutkittu, joten ruokavalion noudattaminen vaatii tarkkaa harkintaa ja oman voinnin seuraamista.