Joulukakku kruunaa juhlan
Taatelikakku, glögijuustokakku vai piparijuustokakku? Joulun kakuissa on varaa valita. Kokeile klassikoita ja inspiroidu uusista makuelämyksistä!
Maistuisiko jouluinen juustokakku?
Näyttävä glögijuustokakku ja joulun makuinen piparijuustokakku ovat miltei jo klasikkoita, jotka ilahduttavat suomalaisia joulusta toiseen. Piparijuustokakkuun saa uutta puhtia kinuskista ja puolukoista – hulppea pipari-kinuskijuustokakku on upea jälkiruoka, joka valmistuu yllättävän helposti. Raikkaampien makujen ystävä leipoo kenties mehevää luumujuustokakkua tai oranssina hohtavaa tyrni-lakkakakkua. Jos pidät pehmeistä makuelämyksistä, kokeile vartissa laseihin koottavaa suklaajuustokakkua tai hurmaavaa Baileys-juustokakkua.
Näyttävät joulukakut hurmaavat herkullisuudellaan
Joulun upeimmissa kakuissa ja tortuissa ihastuttavat mehevät täytteet ja kauniit koristelut. Karpalo-kinuskitäytekakku on kaikkea mitä joulukakulta saattaa toivoa. Satumainen talvikäpy, kuvankaunis joulubrita ja runsas hunajakakku ovat kaunokaisia, jotka saavat herkkusuut huokaisemaan onnesta heti ensi lusikallisella. Jouluinen porkkanakakku, helppo piparimutakakku ja näppärä kanelimutakakku puolestaan maistuvat koko perheelle. Jos taas haluat kokeilla jotain uutta, palaa muutama vuosikymmen taaksepäin Rex-kakun siivittämänä tai mausta joulukakku villisti vaniljalla ja AURA®-juustolla.
Jouluiset kahvikakut ja mehevät kuivakakut
Lempeiden makujen ystävä leipoo ehkäpä kardemummakakkua trendikkäitä pehmeitä piparkakkupaloja. Jos kaipaat perinteisiä makuja hieman tuunattuna, kokeile meheviä taatelipaloja, jotka saavat ylleen kermakuorrutteen, tai jouluista tiikerikakkua, jonka raita maustetaan luumumarmeladilla ja piparkakkumausteella. Jos taas makunystyräsi syttyvät yllätyksille, kokeile suloisen pikkuruisia englantilaisia hedelmäkakkusia, hapankirsikoilla maustettua kirsikka-toscakakkua tai sitruunaista palsternakkakakkua.
Kysytyimmät kysymykset joulukakuista
Kakuista riittää kysymyksiä ennen joulua. Valio Koekeittiön asiantuntijat vastaavat yleisimpiin kysymyksiin näin:
Kuinka kauan kuivakakut säilyvät?
Kuivakakut säilyvät hyvin peitettynä viileässä jopa kuukauden ajan. Muista suojata kakut hyvin käärimällä ne esimerkiksi tuorekelmuun tai folioon. Näin kakkuihin ei tartu muiden raaka-aineiden tai jääkaapin makua.
Voiko kuivakakut pakastaa?
Kuivakakut sopivat hyvin pakastettavaksi, kunhan suojaat ne huolellisesti, ettei kakkuihin tartu makuja pakastimesta. Mahdolliset kuorrutteet kannattaa lisätä kakkuun vasta sulattamisen jälkeen.
