Hurmaava kookos

Kookos vie makumatkalle

Eksoottinen kookospähkinä on yksi aasialaisen keittiön kulmakivistä chilin, korianterin ja inkiväärin ohella. Kookos toimiikin ruoassa kuin ruoassa mainiona tasapainottajana: se taittaa tulisen ruoan pahimman poltteen ja pyöristää lempeästi ruoan makua. Kookos pääsee parhaiten oikeuksiinsa mausteisissa curryissa, laksoissa ja wokeissa. Myös näppärästi valmistuva kookosriisi toimii tulisen ruoan kesyttäjänä. Kookoksella maustat siis niin arki- kuin viikonloppuruoatkin.

Jos haluat kokeilla jotain uutta, maista mehevää metsäsieni-sipulipizzaa, jossa kastike on maustettu kookoskermalla, tai maissi-kookoskeittoa, joka saa uutta twistiä kookoshiutaleista.

Nopea tofu-nuude­likeitto

15 min Tällä reseptillä ei ole vielä arvosteluita

Reseptiyhteistyö

Kanaton kookos-cur­rykeitto

3.3

40 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.3 tähteä viidestä

Reseptiyhteistyö

Imanin ja Leenan kookoscurry

4.3

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Reseptiyhteistyö

Vegaaninen kookoscurry

5

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Kookoswokki

4.1

35 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.1 tähteä viidestä

Kananpojan juhlapannu

4

1 h 45 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4 tähteä viidestä

Juurescurry

4.3

1 h Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Nopea lohilaksa

5

25 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Broileri-koo­kospannu

4.3

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Mifu jauhis rendang eli indonesia­lainen curry

4.3

25 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Mifu maapähkinä­nuudelit

4.6

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.6 tähteä viidestä

Mifu korma

4.3

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Kookosriisi

5

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Vegaaninen metsäsieni-si­pu­lipizza

5

1 h 20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Sweet chili Mifu wokki

4.7

20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.7 tähteä viidestä

Linssicurry

4.8

20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.8 tähteä viidestä

Maissi-koo­koskeitto

20 min Tällä reseptillä ei ole vielä arvosteluita

Peruna-kuk­kakaali tikka masala

4.4

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.4 tähteä viidestä

Kookos leivonnaisissa ja jälkiruoissa

Kookospähkinä on miedon makeutensa ansioista omiaan jälkiruokiin ja herkkuihin. Makeissa resepteissä kookoksen makua täydentävät erityisen hyvin raikkaat hedelmät, pehmeä vanilja ja täyteläinen suklaa.

Kookosmaito on täydellinen mauste panna cottalle. Kookoskerma sen sijaan toimii mainiosti kakku- ja munkkitaikinoissa sekä kuorrutteissa.

Kuivatut kookoshiutaleet ja -lastut ovat leivonnassa parhaimmillaan. Kokeile kookoshiutaleita piirakka-, kakku- tai keksitaikinassa sekä leivonnaisten ja jälkiruokien koristelussa. Kookoshiutaleilla tuot klassikkoleivonnaisiin uutta twistiä: kuorruta sillä mokkapalat, mutakakut, cake popsit ja tryffelit. Kookoshiutaleiden rinnalla myös kookospalat tuovat niin makua kuin mukavaa purutuntumaa makeisiin herkkuihin.

Aateloi herkulliset donitsit kookoksisella kuorrutteella ja kookoshiutaleilla. Nosta raikas passionpasha uudelle tasolle ja upota massaanreilusti kookospaloja. Tai jos olet vannoutunut klassikkodrinkkien ystävä, kokeile helppoja mojito-paloja ja veikeää piña colada -kakkua.

Helppo pääsiäiskakku

4.1

55 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.1 tähteä viidestä

Mangorahka­piirakka

3.9

1 h Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.9 tähteä viidestä

Helpot mokkapalat

4.3

1 h Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Ketolimejuus­tokakku

4.4

4 h 30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.4 tähteä viidestä

Gluteeniton mutakakku

4.5

40 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.5 tähteä viidestä

Passionpasha

3.7

12 h 20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.7 tähteä viidestä

Värikkäät donitsit pellillä

3.4

45 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.4 tähteä viidestä

Pikamunkit

3.8

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.8 tähteä viidestä

Kookos-pi­ka­jäätelö

2 h 15 min Tällä reseptillä ei ole vielä arvosteluita

Pinkki kookos-brow­niekakku

4.3

2 h 20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Kookos panna cotta

4.8

3 h 15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.8 tähteä viidestä

Kookostryffelit

4

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4 tähteä viidestä

Helpot Mojito-palat

4.9

50 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.9 tähteä viidestä

Piña colada -kakku

3.7

3 h 20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.7 tähteä viidestä

Cake popsit

4.4

20 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.4 tähteä viidestä

Välipalaa kookoksen kera

Lorauta kookosmaitoa lettutaikinaan tai smoothien sekaan ja mausta kookoshiutaleilla tuorepuuro ja vispipuuro. Kookoslastut ovat mitä ihanin tapa viimeistellä herkulliset välipalat granolasta pirtelöihin ja vanukkaisiin. Kookoksen makua passionpirtelöön tuo Valio Gefilus® samettinen juoma ananas-kookos, joka toki maistuu välipalana ihan sellaisenaankin.

Reseptiyhteistyö

Satokausi­ka­lenterin kotitekoinen kookosgranola

45 min Tällä reseptillä ei ole vielä arvosteluita

Kookosletut

4

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4 tähteä viidestä

Piña colada -proteiinis­moothie

4.5

10 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.5 tähteä viidestä

Smoothie bowl

4.3

10 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Passionpirtelö

4

10 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4 tähteä viidestä

Puolukka-koo­kos­tuo­repuuro

5

1 h 5 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä