Raaka-aine
Komea kyssäkaali
Kyssäkaali on monille tuntematon herkku. Näillä resepteillä otat kyssäkaalin haltuun.
Kyssäkaali eli kaalirapi
Juuresta muistuttava kyssäkaali yllättää herkullisuudellaan. Erityisen hyvin kyssäkaali näyttelee lisukkeen roolissa. Se maistuu paitsi pyreenä kalan seurassa, myös raastettuna, pikkelöitynä tai marinoituna. Kyssäkaali sujahtaa näppärästi myös kasvissosekeittoon. Kokeile raikasta kyssäkaalicarpacciota Satokausikalenterin umamisen juustopiirakan kaverina.
