Monipuolinen mustikka
Koska mustikka kypsyy? Kuuluuko mustikoiden poimiminen jokamiehenoikeuksiin? Entä mikä on paras mustikkapiirakkaresepti? Kurkkaa vastaukset mustikkakysymyksiin tästä!
Mustikkapiirakan monet muodot
Mustikka sopii loistavasti leivontaan. Leivo perinteinen pellillinen mustikkapiirakkaa tai kokeile jotain uutta: mustikkapiirakkaa korvapuustipohjalla tai mehevän mutakakun tyyliin. Mustikka toimii myös rouhean galeten täytteenä: pyöräytä kahvipöytään gluteeniton tai vegaaninen mustikkagalette. Vinkki: jos käytät leivonnassa jäisiä mustikoita, sekoita niihin hieman perunajauhoa mustikoista irtoavaa nestettä sitomaan.
Kakut ja leivonnaiset mustikasta
Mustikoista saa leivottua myös hulppeita kakkuja ja rentoja kahvipöydän leivonnaisia. Juhlavammassa tilaisuudessa maistuu taatusti raikkaan mustikkainen juustokakku tai täytekakku. Rennommassa juhlassa Imanin ja Leenan mustikoilla täytetty mascarpone-mantelikakku on takuuvarma hitti! Mehevä mustikkapaistos, suloiset mustikkakukkoset ja ihan perinteinen, herkullisen rukiinen, mustikkakukko puolestaan kruunaavat loppukesän illat.
Imanin ja Leenan mascarpone-mantelikakku
Mustikkapaistos
Helpot vanilja-mustikkakukkoset
Vanilja-mustikkapullat
Mustikkajuustokakku
Mustikkanyhtöpulla
Mustikkapullat & muut perinteiset pullat
Piimäjuustokakku
Gluteenittomat muffinssit
Vegaaniset mustikkamuffinit
Sitruuna-mustikkakakku
Satokausikalenterin mustikka-puolukkajuustokakku
Ihanat mustikkajälkiruoat
Mustikalla maustetut jälkiruoat sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Mustikkakiisseli ja mustikkamaito ovat monien rakastamia klassikoita, mutta taipuu mustikka modernimpaankin makuun. Vai mitä sanot mustikkakristallilla viimeistellystä juustolautasesta?
Arkeen sopivia mustikkareseptejä
Mustikat sopivat mainiosti puuroon, smoothieen, rahkaan ja jogurttiin. Maistuisiko vaikka mustikkasmoothie, rapea ruis-mustikkarahka tai kaurainen mustikka-kardemummavispipuuro? Täydellistä aamupalalle tai iltapäivän nälän sammuttajaksi!
