Pirteät porkkanat

Ruokaa porkkanasta

Porkkanasta valmistuvat monet suomalaisten perinteiset arki- ja juhlaruoat: porkkanasosekeitto, uunijuurekset, kasvispihvit, porkkana-kaali-appelsiinisalaatti, ja porkkanalaatikko. Tänä päivänä porkkanat nautitaan trendikkäästi paahdettuna hodareiden välissä tai pikkelöitynä patongin välissä. Salaattijuustolla ja tillillä aateloidut uunissa paahdetut porkkanat ovat ihana lisuke ympäri vuoden.

Peltiporkkanat

4.3

45 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Delikaurahodarit

30 min Tällä reseptillä ei ole vielä arvosteluita

Kasvistartar

5

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Hasselbackan juurekset

5

55 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Kesäkeitto

3.4

35 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.4 tähteä viidestä

Coleslaw

4

4 h 30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4 tähteä viidestä

Sosekeitto

4.6

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.6 tähteä viidestä

Uunijuurekset

4.3

1 h Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Kasvispihvit ja salaattijuustotsatsiki

2.4

1 h Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 2.4 tähteä viidestä

Paahdetut Oivariini porkkanat

4.8

40 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.8 tähteä viidestä

Porkkanasosekeitto

4.4

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.4 tähteä viidestä

Porkkana-hirssipuuro

5

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Kesärosolli

4.8

15 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.8 tähteä viidestä

Skånen juurekset

4.9

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.9 tähteä viidestä

Bánh mì eli vietnamilainen täytetty leipä

5

2 h 45 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Porkkanakakku vai porkkanasämpylät – leivonnaiset porkkanasta

Porkkanakakku lienee ehkä yksi tunnetuimmista porkkanaleivonnaisista, eikä syyttä. Onhan porkkanasta mehevyyttä saanut kakku ja tuorejuustokuorrutus vastustamattoman hyvä yhdistelmä. Perinteisen porkkanakakun lisäksi porkkanasta voi kuitenkin valmistaa paljon muutakin. Kokeile vaikkapa kakkua nopeammin kypsyviä porkkanamuffinsseja, appelsiinilla maustettua appelsiini-porkkanakakkua tai suolaisiin sekä makeisiin täytteisiin sopivia porkkanalettuja.

Porkkana sopii loistavasti myös suolaiseen leivontaan. Kokeile aloittelevaltakin kotileipurilta onnistuvia porkkanarieskoja tai porkkanasämpylöitä. Kukapa ei rakastaisi uunituoreen leivän tuoksua?

Porkkanasämpylät

4.5

1 h Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.5 tähteä viidestä

Porkkanamuffinit

4.3

2 h 40 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.3 tähteä viidestä

Porkkanaletut

4.2

45 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.2 tähteä viidestä

Porkkanakakku pellillinen

4.1

1 h 30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.1 tähteä viidestä

Juuresleipä

5

2 h 10 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

Täytetty porkkanakakku

3.9

3 h Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.9 tähteä viidestä

Nopeat proteiini-porkkanasämpylät

4.8

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.8 tähteä viidestä

Vegaaninen porkkanakakku

3.4

3 h Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 3.4 tähteä viidestä

Porkkanarieskat

4.6

25 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.6 tähteä viidestä