Siirry sisältöön
Haetuimpia
Sämpylät
Pannukakut
Tuorepuurot
Lämpimät voileivät
Bataatti
Haetuimpia
Sämpylät
Pannukakut
Tuorepuurot
Lämpimät voileivät
Bataatti
Kirsikkarahkapuikot

Sesonki

Itse tehty jäätelö

Maistuisiko itse tehty jäätelö tai sorbetti? Jäätelö valmistuu kotona hyvin sekä jäätelökoneella että ilman. Jäätelökoneella herkuttelemaan pääsee hieman nopeammin, ilman jäätelökonetta tarvitaan hippusen enemmän aikaa.

Ruokasesongit Kesäruoka ja mökkiruoka Itse tehty jäätelö
Suosituimmat kesäherkut
Helppoa mökkiruokaa
Herkullista grilliruokaa
Kokataan kalaa
Lettujen paistaminen
Itse tehty jäätelö
Raikkaat kesäjuomat

Jäätelö, sorbetti, jäädyke, pehmis, softis, mehujää, jäätelöpuikko, jäätelötötterö. Rakkaalla herkulla on monta nimeä ja erilaista muotoa. Tässä reseptit ihanan kylmiin hetkiin!

Itse tehty jäätelö valmistuu näppärästi pakastimessa. Tämä vaatii kuitenkin jonkin verran malttia. Jos kotoa löytyy jäätelökone, kannattaa sitä ehdottomasti käyttää. Jäätelökoneella kuohkea jäätelö syntyy vaivatta ja tavallisesti valmista tulee jo tunnissa. Lisäksi jäätelökone mahdollistaa lukuisten eri kylmien herkkujen valmistuksen frozen yogurtista maitojäätelöön.

Itse tehty jäätelö

Jäätelön perusohje on varsin yksinkertainen, ja siihen tulee vain muutama raaka-aine. Perinteinen jäätelömassa valmistetaan kermasta, maidosta, kananmunista sekä sokerista. Mitä rasvaisempaa käyttämäsi maitotuote on, sitä täyteläisemmän makuista jäätelöstäsi tulee.

Mökkijäätelössä ja kotijäätelöissä jäätelöpohjaan riittää vain kolme raaka-ainetta: kinuskikerma, kananmunat ja sokeri. Mukaan vielä haluamasi mausteet tai kastikkeet, ja simppeli jäätelö on jäätymistä vaille valmis. Jos mieli tekee raikkaampia makuja, pyöräytä pakastimeen simppelit kirsikkarahkapuikot tai raparperi-mansikkamehujäät. Helppoa ja uskomattoman herkullista!

Sorbetit, jäädykkeet ja jäätelöjälkiruoat

Maistuisiko jäätelö sandwich, basilika-vaniljajäädyke tai mansikkasorbetti? Jäätelö- ja sorbettireseptejä löytyy varmasti joka makuun. Eikä aina tarvitse tehdä edes jäätelöä itse, sillä valmiistakin jäätelöstä saa mieleisensä, kun mukaan sekoittaa omaan makuun sopivaa kastiketta tai makeita ripotteita, kuten hedelmiä, karkkeja tai keksinpaloja.

Katso lisää jäätelöreseptejä

Vinkit jäätelön ja jäädykkeen tekoon

  1. Mitä rasvaisempia maitotuotteita käytät, sitä täyteläisemmän makuista jäätelöstä tai jäädykkeestäsi tulee.
  2. Jäätelö valmistuu sitä nopeammin, mitä kylmempiä raaka-aineet ovat.
  3. Jäädykkeen voi tehdä myös pieniin annosvuokiin, mikä nopeuttaa jäätymistä. Jäädykkeen saa helposti kumottua vuoasta kastamalla vuoan pohjan hetkeksi kuumaan veteen.
  4. Itse tehty jäätelö säilyy pakastimessa suljetussa astiassa noin viikon.
  5. Älä pakasta jo sulanutta jäätelöä uudelleen.
  6. Vai sittenkin valmiina? Tutustu Valio Jäätelöfabriikin yllättäviin makuihin.
Search