Raikkaat kesäjuomat

Mocktailit ja alkoholittomat boolit

Joko tunnet trendikkään mocktailin eli alkoholittoman cocktailin? Mocktailien makumaailma pohjautuu tuttuihin cocktaileihin: mojitoon, shandyyn, sangriaan ja muihin suosikkijuomiin, mutta tutusta mausta huolimatta juomat eivät sisällä alkoholia. Siksi mocktaileja sopiikin nauttia hyvillä mielin pidemmänkin kaavan mukaan. Maistuisiko mimosa-jääpaloilla rikastettu kuohuva, sitrus-inkiväärimocktail tai Viinimaan sitrus-palomamocktail? Isommalle porukalle on kiva tarjoilla sitrus-inkivääriboolia.

Kesäiset drinkit ja cocktailit, Sangria ja muut boolit

Kesäjuhlien alkumaljaksi sopii paitsi klassinen hedelmäinen bellini, myös raikas mustikkamalja sekä Viinimaan raparperi-mansikkaspritz.

Häät, ylioppilasjuhlat ja valmistujaiset sekä pyöreät syntymäpäivät lasketaan arvokkaiksi juhliksi, joiden boolin tulisi olla raikasta ja mietoa. Alkoholipitoisen boolin terästäjänä on tällöin usein valkoviini, kuohuviini tai samppanja. Jos juhlien kattauksella on teema tai teemaväri, voi myös juoman ja sen koristelun tehdä muuhun teemaan sopivaksi.

Kesäisten puutarhajuhlien booliin voi hakea innoitusta kesäisestä luonnosta: yrteistä, syötävien kukkien terälehdistä, marjoista ja hedelmistä. Perinteisen boolimaljan sijaan juoman voi tehdä myös kannuun tai hana-astiaan. Esimerkiksi kannullinen sangriaa sopii mainiosti kesäjuhliin ja illanistujaisiin. Grilliruoka rakastaa punaviinipohjaista sangriakannua ja keveämmät kesäherkut mansikka-raparperisangriaa sekä puutarhasangriaa.

Kesäjuhlissa piste iin päälle on kuohuva jäätelösooda, joka näyttelee näppärän jälkiruoan roolia.

Miten pidän juhlajuomat kylmänä?

Jotta boolit ja muut juhlajuomat pysyisivät pidempään kylminä ja raikkaina, kannattaa juoma viilentää mahdollisimman suurilla jääpaloilla. Voit myös valmistaa jääpalat juomaan käytettävästä mehusta, jolloin jääpalat eivät laimella juomaa sulaessaan. Jos booliin tulee hedelmiä tai marjoja, myös ne kannattaa pakastaa.

Yksi hyvä ja näyttävä tapa pitää boolimalja kylmänä on asettaa se tarjolle jäämurskan päälle. Näyttävyyttä ja viileyttä tuovat myös koristellut jääpalat: sujauta jääpalan sisään ennen pakastusta yrttejä, pari kukkaa tai muutama marja. Trendikkäiden mimosajääpalojen ohjeen voit kurkata tästä.

Alkoholiton booli sopii kesään

Vaikka booli yhdistetään usein juhlatarjoiluihin, ei mikään estä valmistamasta raikasta alkoholitonta boolia nautittavaksi lomapäivänä virvoitusjuomana. Alkoholittomasta boolista saa helposti mukavan raikkaan lasillisen janojuomaa niin lapsille kuin aikuisillekin. Virkistäviä booli kesäisiksi janojuomiksi ovat erilaiset mehupohjaiset boolit, joihin pirteitä pieniä kuplia syntyy vichyllä, kivennäisvedellä tai limonadilla.