Anjovisreseptit

Anjovis on Välimeren maiden kalaherkku, ja se tunnetaan erityisesti kalasäilykkeenä. Anjovis valmistetaan yleensä kilohailifileistä. Anjovis kuuluu olennaisesti Janssonin kiusaukseen, Caesar-salaattiin, kastikkeisiin ja muihin Välimeren maiden ruokiin. Anjovis antaakin paljon makua ja syvyyttä eri ruokiin suolaan ja öljyyn säilöttynä.

Kermainen anjovislohi on kaikessa yksinkertaisuudessaan mainio arkiruoka. Anjovista voit hyödyntää myös leipien täytteenä tai pizzoissa. Anjovis tuo myös erinomaisen maun perunasalaattiin. Katso reseptit anjovisloheen, anjovisvoihin, anjovisleipiin ja moniin muihin herkullisiin ruokiin!