Chilireseptit

Chili on tulinen mauste, joka tuo tulisen häivähdyksen keittoihin, kastikkeisiin ja leivonnaisiin. Chiliksi kutsutaan myös tulisia paprikoita. Chili sisältää paljon C- ja E-vitamiineja, kuituja ja hivenaineita, joten kyseessä ei ole mikään turha mauste. Lisäämällä chiliä makusi mukaan saat joko miedompaa tai tulisempaa ruokaa.

Chili con carne eli mausteinen jauhelihakastike on mukava arkiruoka. Chilin määrää voi tarvittaessa helposti lisätä tai vähentää ateriassa. Tarjoile chili con carne riisin, pastan tai keitettyjen perunoiden kanssa. Chilikastike puolestaan valmistuu helposti sambal oelek -chilitahnasta ja toimii loistavana dippinä kasviksille, sipseille tai vaikkapa makkaran kanssa.

Katso kaikki herkulliset chilireseptit!