Kuhareseptit

Mieto, mutta maukas kuha valmistuu helposti uunissa, pannulla tai grillissä. Uunikuha kypsyy noin puolessa tunnissa. Kuha on suomalaisissa ruokapöydissä tuttu ja arvokas kala. Kuhan hienoa aromia arvostetaan meillä pohjolassa. Parhaat kuhafileet saat kokkaamalla kalan mahdollisimman nopeasti hankinnan jälkeen. Kuha sopii erinomaisesti juhlaan, kun haluat valmistaa jotakin hienostuneempaa.

Hemmottele perhettäsi rapeakuoriseksi paistetulla kuhalla ja raikkaan täyteläisellä voi-valkoviinikastikkeella. Paistettu kuha ja beurre blanc ei kaipaa sen kummempia lisukkeita kauniiden tuoreiden versojen lisäksi. Hienon makuinen kuhakeitto tarjoillaan reseptissämme yhdessä yrttiöljyn kanssa. Kuhakeitto sopii mainiosti esimerkiksi illallisen alkuruoaksi.

Täältä löydät herkulliset kuhareseptit!