Kukkakaalireseptit

Kukkakaali on hieno ja maukas kasvis, joka sopii yhtä hyvin pääruoan kuin lisukkeidenkin raaka-aineeksi esimerkiksi keittoihin, vuokiin, salaatteihin ja tietenkin muhennokseen. Kukkakaalia voikin valmistaa ilahduttavan monella tapaa: paahdettuna, paistettuna, keitettynä sekä grillattuna.

Kukkakaaligratiini on tunnetuimpia ruokalajeja, mutta maistuisiko vaihteluksi vaikkapa pizza kukkakaalipohjalla, paahdettu kukkakaali vai kenties kukkakaalisaalaatti? Kypsennetyt kukkakaalit muiden kasvisten kera taas ovat perheen pienimpien herkullinen sormiruokaherkku.

Voit valmistaa kukkakaalista myös riisiä – kukkakaaliriisi maistuu uunilohen lisukkeena. Kukkakaalista saat myös tehtyä perunamuusin tapaan kukkakaalipyreetä. Tai oletko kokeillut jo kukkakaaliwingsejä? Tästä monipuolisesta kasviksesta keksii loputtomasti erilaisia ruokia! Katso kaikki herkulliset reseptit ja ota tämä herkullinen trendivihannes osaksi viikoittaista ruokavaliota!