Oliivireseptit

Oliivit antavat makua moniin herkkuihin. Oliivit ovat olennainen osa viime aikoina pinnalla ollutta Välimeren ruokavaliota. Oliivit ovatkin terveellinen osa monipuolista ruokavaliota. Oliiveissa on muun muassa ravintokuitua, antioksidantteja, rautaa ja hyviä rasvoja. Jos et ole oliivien suurin ystävä, voit käyttää oliiviöljyä sen sijaan ruoanlaitossa. Oliivit sopivat esimerkiksi erilaisiin salaatteihin, suolaisiin leivonnaisiin, keittoihin ja kastikkeisiin.

Maistuisiko oliivifocaccia, oliivileipä tai kenties oliivipesto? Suolainen bostonkakku sisältää myös oliiveja ja ne tuovatkin kakkuun välimerellisen maun. Suolainen bostonkakku toimii hauskasti nyhdettävänä illanistujaisten tarjottavana. Lisää oliiveilla makua lohkoperunoihin, crostineihin tai piirakoihin. Oliivit sopivat myös pizzan päälle.

Katso kaikki herkulliset oliivireseptit!