Palsternakkakeitot

Samettisen pehmeä palsternakkakeitto maistuu alkukeittona tai kevyenä lounaana. Lisää ruokaisuutta keittoon saa lisäämällä joukkoon perunaa tai sulatejuustoa. Voit vaihtoehtoisesti myös tehdä palsternakkasosekeiton maitojauheesta, joka tuo keittoon täyteläisyyttä.

Palsternakan lisäksi voit käyttää sosekeitossa myös muita juureksia, kuten bataattia ja porkkanaa. Jos haluat hieman paahteisen maun palsternakkakeittoon, voit paahtaa juurekset kypsiksi uunissa ennen kuin lisäät ne kattilaan kasvisliemen joukkoon.

Katso herkulliset palsternakkakeittoreseptit!