Porkkanasosekeitot

Kasvissosekeitot ovat helppotekoisia ja maistuvia arkiruokia. Herkullisen väriseen porkkanasosekeittoon saa helposti vaihtelua esimerkiksi lisäämällä kukkakaalia, raejuustoa, kesäkurpitsaa, juustoa tai basilikaa. Porkkanasosekeitto sopii erinomaisesti myös alkupalaksi. Jos keittoa jää jäljelle, on seuraavankin päivän ateria valmiina.

Täyteläisyyttä porkkanasosekeittoon saat lisäämällä joukkoon kermaa tai esimerkiksi Koskenlaskijaa. Porkkanasosekeitosta saat tarvittaessa myös mausteisen lisäämällä chiliä tai sambal oelekia. Muut porkkanakeittoon sopivat mausteet ja yrtit ovat kirveli, basilika, persilja, piparjuuri, kurkuma sekä korianteri.

Täältä löydät maistuvimmat reseptit porkkanasosekeitolle!