Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Affogato eli italialainen kahvijälkiruoka

Affogato on klassinen italialainen jälkiruoka, johon tulee jäätelöä sekä kuumaa espresso-kahvia. Tässä ohjeessa tehdään itse helppo mantelijäätelö joka pyöritellään palloiksi juhlaviin laseihin. Kuuma ja vahva kahvi kaadetaan päälle tarjoiluvaiheessa.

Affogato eli italialainen kahvijälkiruoka
Affogato eli italialainen kahvijälkiruoka

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Mantelijäätelö

  • 1 prk (3,3 dl)
    Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kuohukerma 3,3 dl laktoositon
  • 1 prk (200 g)
    Valio kinuskikreemiä
    Täyteläinen ja ihanan makea Valio kinuskikreemi vie kielen mennessään! Käyttövalmis ja paistonkestävä kreemi on herkullinen…
    Valio Keittiön kinuskikreemi 200 g laktoositon
  • 150 g mantelimassaa paloiteltuna
  • ripaus sormisuolaa

Lisäksi

  • 4 annosta espressoa
  • ½ dl paahdettuja mantelilastuja

Ohje

  1. Pehmennä mantelimassa ja kreemi yhdessä sähkövatkaimella. Kun seos on suht tasaista lisää kerma ja jatka vaahdottamista. Annostele kuohkea jäätelöseos kanneliseen astiaan. Ripota pinnalle sormisuola ja laita kansi päälle.
  2. Jäädytä yön yli.
  3. Tee jäätelöstä palloja ja laita pallot laseihin. Valmista espressojuomat ja kaada kahvit laseihin jäätelön päälle. Koristele paahdetuilla mantelilastuilla. Nauti heti.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 282 kcal
Proteiini 4,5 g
Hiilihydraatti 19,2 g
Rasva 20,8 g
Tyydyttynyt rasva 9 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • sormisuolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search