Testattu Valio koekeittiössä

Äidin parhaat letut

Name: Äidin parhaat letut
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16, 16 isoa lettua
Ingredients: 4 kananmunaa; 1 l Valio täysmaitoa; 5 dl vehnäjauhoja; 1 tl suolaa; 1 rkl sokeria; 1 dl Valio Oivariini® juoksevaa; 0 kg Valio Oivariini® juoksevaa

Letut maistuvat aina, satoi tai paistoi! Marjoja, hilloa, kermavaahtoa vai jäätelöä? Jokainen voi täyttää lettunsa oman mielensä mukaan.

Valmistusaika

Aktiivinen

1 h 10 min

Yhteensä

1 h 10 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni250°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

isoa lettua

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

4 kananmunaa
1 l
Valio täysmaitoa

Valio vapaan lehmän täysmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…

Lue lisää
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
1 dl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää

Paistamiseen

0 kg
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää

Jaa resepti

Ohje

Aloita lettujen teko vatkaamalla munien rakenne rikki.
Lisää maito. Vatkaa joukkoon kuivat aineet ja Oivariini Herkku. Anna lettutaikinan turvota 30 min.
Paista isoja tai pieniä lettuja paistinpannulla tai muurinpohjapannulla.

PANNUKAKKU

Valmista taikina Äidin parhaiden lettujen ohjeella, mutta lisää ohjeeseen 1/2 dl vehnäjauhoja (yht. 5 1/2 dl). Anna turvota 30 min.
Pirskota uunipannun pohjalle hiukan vettä ja aseta sille leivinpaperi (paperi pysyy näin hyvin paikoillaan). Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.
Paista pannukakku 250 asteessa uunin keskiosassa ensin 15 min. Alenna lämpöä 225 asteeseen ja paista vielä n. 13 min tai kunnes pannukakun pinta ja pohja ovat saanut kauniin värin.

Vinkki

Jos paistat jälkiruokalettuja, lisää taikinaan 1 - 2 tl vaniljasokeria tai ripaus kardemummaa.

Korvaa halutessasi osa lettutaikinan jauhoista ohrajauhoilla, esim. 3 dl vehnäjauhoja ja 2 dl ohrajauhoja. Tarjoa lettujen lisänä:

Valio vispikermaa vaahdotettuna ja sokerilla maustettuna

Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9%

Valio maustettua rahkaa makea mansikka, vanilja, kuningatar tai sitruuna, lisänä vaahtera- tai ruokosokerisiirappia.

Jäätelöä, marjoja ja/tai hilloa

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 171 kcal

Proteiini 5,7 g

Hiilihydraatti 18 g

Rasva 8,3 g

Tyydyttynyt rasva 2,4 g

Ravintokuitu 0,7 g

Suola 0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio vapaan lehmän täysmaito 1 l

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Manteliräiskäleet

Porkkanaletut

Täytetyt suolaiset letut

Vegaaniset maapähkinävoiletut

Kauraletut

Mansikkainen lettukakku

Kookosletut

Banaaniletut

Valkosuklaiset letut

Letut ja kinuskikastike

Pähkinätäytteiset tattariletut

Crumpets

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun