Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Aloo Raita eli perunoita jogurttikastikkeessa

Tämä jogurttinen perunaruoka on hyvin suosittu edullisuutensakin takia Intiassa, ja sitä saa lähes kaikkialla. Itseasiassa se muistuttaa meidän perunasalaattiamme.

Aloo Raita eli perunoita jogurttikastikkeessa
Aloo Raita eli perunoita jogurttikastikkeessa

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 8-10  (700 g) kiinteää perunaa
  • 1 sipuli, pienehkö

Kastike

  • 3 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 2 rkl limettimehua
  • 1 rkl hunajaa
  • ½-1 tl juustokuminaa tai currya
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 2 tl suolaa
  • 0 kg
    Valio Eila® maitojuomaa tilkka
    Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Valio Eila® maitojuomat onkin valittu…
    Valio Eila® kevytmaitojuoma 1 l laktoositon

Päälle

  • 1 punainen chilipalko hienonnettuna
  • 0 kg tuoretta korianteria hienonnettuna

Ohje

  1. Keitä perunat reilusti suolatussa vedessä kypsiksi ja kuori kuumina. Viipaloi perunat tai leikkaa ne reiluiksi kuutioiksi.
  2. Hienonna sipuli. Sekoita kastike ja tarkista kastikkeen maku.
  3. Kerrostele perunat, sipuli ja kastike kulhoon. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa. Lisää päälle hienonnettu chili ja korianteri.
  4. Tarjoa Aloo Raita lisäkesalaattina tai pikkuruokana naan-leivän kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 92 kcal
Proteiini 2,3 g
Hiilihydraatti 12,2 g
Rasva 3,3 g
Tyydyttynyt rasva 1,9 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • Valio Eila® maitojuomaa
  • tuoretta korianteria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search