Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
1 h 5 min
Yhteensä
1 h 35 min
Vaikeustaso
-
Leivonnan harrastaja
- Uuni200°C
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
leipää
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
-
5 dl
Valio maitoaValio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
- 50 g hiivaa
- ¼ dl siirappia tai hunajaa
- 2 tl suolaa
- 9 dl vehnäjauhoja
- 125 g (2,5 dl) kuivattua, pehmeää aprikoosia
- n. 2 dl hasselpähkinöitä
-
50 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Voiteluun
- kananmunaa
- 5 dl Valio maitoa
- 50 g hiivaa
- ¼ dl siirappia tai hunajaa
- 2 tl suolaa
- 9 dl vehnäjauhoja
- 125 g (2,5 dl) kuivattua, pehmeää aprikoosia
- n. 2 dl hasselpähkinöitä
- 50 g Valio voita
Voiteluun
- kananmunaa
Jaa resepti
Ohje
- Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva, siirappi ja suola.
- Sekoita osa jauhoista maitoseokseen.
- Lisää kuutioidut aprikoosit ja karkeasti rouhitut pähkinät.
- Alusta loput jauhot vähitellen ja pehmeä tai sulatettu, jäähtynyt voi taikinaan.
- Kohota taikina vedottomassa paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Jaa taikina kahteen osaan. Erota kummastakin taikinapalasta pieni pala. Leivo isommat palat pitkänomaisiksi leiviksi. Pane kohoamaan pitkänomaisiin voideltuihin vuokiin (n. 1 1/2 l). Leivo pienistä paloista säikeet leipien keskelle. Kohota leivät liinan alla.
- Leikkaa säikeisiin saksilla viillot ja käännä leikattuja osia vuoroin leivän kummallekin puolelle. Paina kärkiä alaspäin taikinaan. Voitele munalla
- Paista leivät 200 asteessa n. 20 min tai kunnes ovat kypsiä.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
261 kcal
Proteiini
7,6 g
Hiilihydraatti
37,1 g
Rasva
8,1 g
Tyydyttynyt rasva
2,3 g
Ravintokuitu
3,5 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- kananmunaa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
