Testattu Valio koekeittiössä

AURA kinkkupiirakka filopohjalla

Name: AURA kinkkupiirakka filopohjalla
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 8, 8 palaa
Ingredients: ½ pkt (à 450 g) filotaikinalevyjä (pakaste, esim. Kanaki); 100 g Valio Eila® voita; 1 sipuli; 1-2 rkl (15 g) Valio Eila® voita; 350 g palvikinkkua; 0 kg mustapippuria myllystä; 1 pussi (150 g) Valio AURA® murua; 3 kananmuna; 2 prk (à 150 g) Valio Keittiön crème fraîchea

Kinkkupiirakka on monien valinta illanistujaisten tai juhlien tarjottavaksi, eikä suotta! Hyvä kinkkupiirakka ei petä koskaan. Tämän kinkkupiirakan täytteessä maistuu perinteiset maut, mutta taikinan korvaa filotaikinalevyt, joilla saat piirakkaan rapean ja kauniin reunan.

Valmistusaika

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

2 h 45 min

Yhteensä

3 h 5 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

palaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

½ pkt (à 450 g) filotaikinalevyjä (pakaste, esim. Kanaki)
100 g
Valio Eila® voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Täyte

1 sipuli
1-2 rkl (15 g)
Valio Eila® voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
350 g palvikinkkua
0 kg mustapippuria myllystä
1 pussi (150 g)
Valio AURA® murua

On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…

Lue lisää
3 kananmuna
2 prk (à 150 g)
Valio Keittiön crème fraîchea

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

Jaa resepti

Ohje

Sulata filotaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan, n. 2 t. Valmista sillä aikaa täyte.
Hienonna sipulit. Kuullota pannulla voissa.
Hienonna kinkku ja lisää pannulle. Mausta seos pippurilla. Nosta pannu levyltä.
Vatkaa munan rakenne rikki kulhossa. Lisää AURA, crème fraîche ja kinkku-sipuliseos.
Sulata voi. Nosta filotaikinalevyt leivinpaperiarkin päälle työpöydälle. Leikkaa reunasta n. 8 cm:n suikale pois siten, että levystä tulee neliö.
Voitele yhden levyn pinta voisulalla pullasutia käyttäen. Nosta päälle lomittain toinen filolevy. Voitele. Toista tämä, kunnes kaikki levyt ovat päällekkäin.
Siirrä levyt yhdessä leivinpaperin kanssa (tai ilman) pyöreään Ø 23 cm:n irtopohjavuokaan.
Kaada täyte vuokaan.
Paista 175 asteessa alatasolla n. 45 min.
Tarjoa hieman jäähtyneenä tai haaleana raikkaan salaatin kera.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 245 kcal

Proteiini 9,3 g

Hiilihydraatti 11 g

Rasva 18,3 g

Tyydyttynyt rasva 9,8 g

Ravintokuitu 0,2 g

Suola 1,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu

Valio AURA® e150 g murennettu sinihomejuusto

Valio Eila® voi 200 g laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Ketokinkkupiirakka

Kinkkupiirakka pellillinen

Omenainen kinkkupiirakka

Gluteeniton kinkkupiirakka

Kinkkupiiras

Kinkkupiirakka

Peruna-kinkkupiiras

Saariston siemennäkkäri

Wanhanajan lihapiirakka

Paras focaccia

Lettukakku savulohella

Pretzelsämpylät

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun