Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Barbecue-vartaat ja vesimeloni-kurkkusalsa

Grillivartaiden kanssa maistuu erilaiset lisukkeet, kuten vesimeloni-kurkkusalsa ja maustettu ranskankerma.

Barbecue-vartaat ja vesimeloni-kurkkusalsa
Barbecue-vartaat ja vesimeloni-kurkkusalsa

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kg sianlihaa esim. kassleria tai ulkofileetä
  • 3 punasipulia keskikokoista
  • 2 eriväristä paprikaa
  • 400 g kesäkurpitsaa
  • 0 kg grillauskastiketta

Vesimeloni-kurkkusalsa

  • 1 lime
  • ½ (1 kg) vesimelonia
  • ½ (150 g) kurkkua
  • ½ dl tuoretta korianteria
  • ¼ dl jalapenoa viipaleina, hienonnettuna
  • ¼ tl suolaa
  • ½ rkl sokeria
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Maustettu ranskankerma

  • 1 prk (150 g)
    Valio Keittiön crème fraîchea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • 1 tl sokeria
  • ½ tl suolaa
  • 1 rkl sinappia
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Kuutioi liha, lohko sipulit, paprikat ja kesäkurpitsa. Pujota lihakuutioita ja kasviksia vuorotellen vartaisiin tai grillitikkuihin. Grillaa tai paista muurinpohjapannulla. Sivele vartaita grillikastikkeella paiston ajan.
  2. Kuori limetti, poista siemenet ja valkoinen osa. Kuutioi pieniksi. Laita laakeaan kulhoon. Kuori vesimeloni, poista siemenet ja kuutioi kurkun kanssa pieniksi kuutioiksi. Yhdistä limetin joukkoon. Lisää joukkoon korianteri, jalopenot ja mausteet. Anna maustua
  3. Sekoita loput ainekset crème fraîchen joukkoon ja tarjoa salsan ja grillivartaiden kanssa. Jos kastike tuntuu liian paksulta, ohenna sitä maidolla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 84 kcal
Proteiini 6 g
Hiilihydraatti 2,7 g
Rasva 5,2 g
Tyydyttynyt rasva 2,1 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • grillauskastiketta
  • mustapippuria myllystä
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search