Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Basilika-vaniljajäädyke

Vaniljakreemistä ja kuohukermasta syntyy kuohkean kermainen jäätelöpohja. Tämä raikas jäädyke maustetaan basilikalla ja sitruunalla. Tuoreet mansikat ja mantelinougat kruunaavat kesäherkun.

Basilika-vaniljajäädyke
Basilika-vaniljajäädyke

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 prk (200 g) Valio vaniljakreemiä
  • 1 prk (3,3 dl)
    Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kuohukerma 3,3 dl laktoositon
  • 1 dl tuoretta basilikaa
  • 1 sitruunan kuori raastettuna

Mantelinougat

  • ½ dl mantelilastuja
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa

Koristeluun

  • 0 kg tuoreita mansikoita

Ohje

  1. Vaahdota vaniljakreemi ja kuohukerma yhdessä kuohkeaksi vaahdoksi.
  2. Hienonna basilika ja lisää vaahtoon. Lisää myös sitruunankuoriraaste.
  3. Lusikoi vaahto jäädykevuokaan (n. 1 l). Peitä ja pakasta yön yli.
  4. Lisää mantelilastut kuumalle kuivalle pannulle ja paahda hetki. Lisää hunaja. Sekoita. Kaada seos leivinpaperin päälle ja anna kovettua.
  5. Ota jäädyke sulamaan n. 15 min. ennen tarjoilua. Kumoa tarjoiluastialle. Koristele tuoreilla mansikoilla ja taittele kovettuneesta mantelinougatista paloja jäädykkeen pinnalle.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 296 kcal
Proteiini 2,9 g
Hiilihydraatti 20 g
Rasva 22,6 g
Tyydyttynyt rasva 12,1 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • tuoreita mansikoita
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search