Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
2 h
Yhteensä
2 h 30 min
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
- Uuni175°C
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 1 kg naudan sisäpaistia
-
25 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- 4 dl punaviiniä
- 3 dl vettä
- 1 annosfondi lihafondia
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 3 laakerinlehteä
Lisäksi
- 1 rasia ruskeita herkkusieniä
- 2 porkkanaa
- 3 salottisipuleita
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 pkt (170 g) pekonia
- 2 vartta tuoretta rosmariinia
- 2 vartta tuoretta timjamia
Jaa resepti
Ohje
- Ota liha huoneenlämpöön tuntia ennen valmistusta. Leikkaa liha kuutioiksi. Ruskista lihapalat muutamassa erässä voissa kuumalla pannulla. Palojen tulee saada kunnolla väriä. Laita lihat pataan.
- Sekoita vehnäjauhot, suola ja pippuri lihapaloihin. Kaada punaviini ja vesi pataan. Lisää annosfondi, tomaattipyree ja laakerinlehdet. Hauduta uunissa 175 asteessa kannen alla noin 1 tunti.
- Puhdista ja puolita herkkusienet. Kuori ja viipaloi porkkanat. Kuori sipulit. Leikkaa isot sipulit lohkoiksi.
- Hienonna pekoni ja ruskista pannulla. Lisää sienet ruskistamisen loppupuolella ja paista hetki.
- Lisää pekoni, herkkusienet, porkkanat ja sipulit pataan. Lisää vielä tuoreet yrtit. Jatka hauduttamista kannen alla uunissa 175 asteessa 1-1,5 tuntia.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
98 kcal
Proteiini
10,4 g
Hiilihydraatti
1,4 g
Rasva
4,3 g
Tyydyttynyt rasva
1,9 g
Ravintokuitu
0,4 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.