Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Cheddaria ja chili-suklaakastiketta

Kaunis ja kiiltävä suklaakastike tekee juustoannoksesta upean! Ancho chili antaa kastikkeelle lämpimän makutujauksen, cheddar juuston makua peittämättä.

Cheddaria ja chili-suklaakastiketta
Cheddaria ja chili-suklaakastiketta

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 pkt (300 g)
    Valio Juhla® cheddar juustoa
    Valio Juhla® cheddar on Valion juustomestarien taidonnäyte vaativaan herkutteluun: pitkään kypsytetty, hienostuneen hapan ja hedelmäisen…
    Valio Juhla® cheddar e300 g

Suklaakastike

  • 100 g tummaa suklaata
  • 2 rkl öljyä
  • ½ tl kuivattua chiliä, Ancho
  • 1½ rkl tummaa siirappia
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • ripaus suolaa

Pinnalle

  • ripaus jauhettua kanelia

Ohje

  1. Nosta juusto huoneenlämpöön peitettyinä n. 1 h ennen tarjoilua.
  2. Paloittele suklaa kattilaan. Mittaa joukkoon kastikkeen muut ainekset. Huom. Jos käytät muuta chiliä, annostele chilin vahvuuden mukaan. Voit myös rouhia chilin tilalle joukkoon hieman rosépippuria.
  3. Kuumenna miedolla lämmöllä. Kun seos on sulanut ja tasainen, siirrä levyltä - älä keitä.
  4. Tarjoa huoneenlämpöinen suklaakastike paloitellun juuston kanssa juustotarjottimella tai väli-/ jälkiruokana. Viimeistele annokset ripauksella kanelia.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 443 kcal
Proteiini 19,5 g
Hiilihydraatti 12,1 g
Rasva 35 g
Tyydyttynyt rasva 17 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • jauhettua kanelia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search