Testattu Valio koekeittiössä

Crumpets

Name: Crumpets
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4, 4 annosta (20 - 24 pientä lettua)
Cuisine: Britannia
Ingredients: 4 dl erikoisvehnäjauhoja; 2 tl kuivahiivaa; 2 tl sokeria; 2 dl Valio ykkösmaitoa; 2 dl vettä; 2 dl vettä; 1 tl leivinjauhetta; ½ tl suolaa; 0 kg Valio Oivariini® juoksevaa

Brittiherkku Crumpetsia voi kuvailla suomalaisen letun, amerikkalaisen pannukakun ja venäläisen blinin risteymänä. Crumpetit tarjotaan lämpiminä, yleensä toastin tapaan paahdettuina voin, juuston tai hillon kanssa.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

50 min

Yhteensä

1 h 20 min

Vaikeustaso

Aloitteleva leipoja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta (20 - 24 pientä lettua)

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

4 dl erikoisvehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
2 tl sokeria
2 dl
Valio ykkösmaitoa

Valio vapaan lehmän ykkösmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…

Lue lisää
Voit kokeilla myös:

2 dl Valio rasvatonta maitoa
2 dl vettä

Vesiseos

2 dl vettä
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa

Paistamiseen

0 kg
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää
Voit kokeilla myös:

0 kg Valio voita

Jaa resepti

Ohje

Yhdistä vehnäjauhot, kuivahiiva ja sokeri. Sekoita joukkoon reilusti kädenlämpöinen (42 °C) maito-vesiseos.
Kohota lämpimässä 30 min.
Sekoita taikinaa esim. puuhaarukalla 1 - 2 min. Yhdistä vesi, leivinjauhe ja suola. Sekoita se taikinaan. Anna kohota uudelleen 20 min.
Älä enää sekoita taikinaa. Lisää rasva pikkulettupannulle tai lettupannulle.
Nosta kauhalla tai kaada "kuplivaa" taikinaa pannulle. Kypsennä keskilämmöllä vaaleankullankeltaisiksi, kunnes taikina on jähmettynyt. Käännä ja kypsennä vielä muutama min. Lisää pannulle tarvittaessa rasvaa.
Tarjoa crumpetsit heti voin ja hillon kanssa. Crumpetsit maistuvat myös suolaisten lisukkeiden kanssa, esim. juustoviipaleilla päällystettyinä.
Jos tarjoat crumpetsit myöhemmin, laita ne jäähtyneinä ja peitettyinä jääkaappiin. Paahda leivänpaahtimessa ennen tarjoilua.

Vinkki

Kokeile crumpetsien kanssa makeita Valio Viola® tuorejuustoja. Makuina appelsiini, sitruuna tai mango.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 126 kcal

Proteiini 4,9 g

Hiilihydraatti 22,1 g

Rasva 1 g

Tyydyttynyt rasva 0,3 g

Ravintokuitu 4 g

Suola 0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio vapaan lehmän ykkösmaito 1 l

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 1 l

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Kello viiden tee eli Afternoon Tea

Bara Brith eli Walesilainen hedelmäkakku

Irish coffee -juustokakku

Banoffee browniepohjalla

Apple Pie

Chocolate eclairs eli suklaiset tuulihatut

Sitruscurd-leivokset

Sitruunaiset karhunvatukkaskonssit

Banoffee Pie

Appelsiiniskonssit

Raparpericrumble

Aprikoosi-pähkinäleipä

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun