Testattu Valio koekeittiössä

Daim jäätelö

Name: Daim jäätelö
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6, 6 annosta
Ingredients: 4 dl Valio täysmaitoa; 1 dl sokeria; 1 rkl vaniljasokeria; 4 keltuaista; 2 isoa (à 56 g) mantelikrokantti-suklaata, Daim; ½ l Valio Keittiön kuohukermaa

Jäätelökone pyörittää tämän täyteläisen, klassisella Daim suklaalla ryyditetyn jäätelön. Sen voi nauttia heti pehmeänä, softismaisena jäätelönä tai lisäpakastuksen jälkeen kiintämpänä herkkuna.

Valmistusaika

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

45 min

Yhteensä

1 h

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

4 dl
Valio täysmaitoa

Valio vapaan lehmän täysmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…

Lue lisää
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
4 keltuaista
2 isoa (à 56 g) mantelikrokantti-suklaata, Daim
½ l
Valio Keittiön kuohukermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

Jaa resepti

Ohje

Mittaa maito, sokeri ja vaniljasokeri paksupohjaiseen kattilaan.
Riko keltuaiset haarukalla kulhossa.
Kuumenna maito kädenlämpöiseksi.
Lisää keltuaiset vähitellen samalla sekoittaen.
Jatka seoksen lämmittämistä samalla sekoittaen, kunnes seos sakenee ja muuttuu kiisselimäiseksi. Nosta seos heti sakeutumisen jälkeen pois, älä anna kiehahtaa.
Jäähdytä vaniljakiisseli kylmässä vesihauteessa välillä sekoittaen. Näin kiisseli ei kuorretu.
Rouhi suklaa veitsellä. Vaahdota kerma.
Lisää vaniljakiisseli ja suklaarouhe kermavaahtoon. Sekoita varovasti esim. nuolijalla nostellen.
Kaada seos jäätelökoneeseen ja valmista jäätelöksi jäätelökoneen ohjeistuksen mukaan.
Halutessasi voit laittaa jäätelömassan vielä pakastimeen. Näin saat jäätelöstä kiinteämpää ja voit pyörittää siitä jäätelökauhalla vaikka annospalloja.

Vinkki

Jos jäätelökone on pieni, etkä saa kaikkea jäätelömassaa siinä kerralla tehtyä, voit valmistaa lopusta jäätelömassasta jäädykeen.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 264 kcal

Proteiini 3,8 g

Hiilihydraatti 16,8 g

Rasva 20,3 g

Tyydyttynyt rasva 11,3 g

Ravintokuitu 0,1 g

Suola 0,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön kuohukerma 2 dl

Valio vapaan lehmän täysmaito 1 l

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Kirsikkarahkapuikot

Affogato eli italialainen kahvijälkiruoka

Korvapuustijäätelö

Mökkijäätelö

Vegaaniset avokadojäätelötikut

Irish cream jäätelö

Proteiinijäätelö

Rahkajäätelö

Pehmeä lakritsijäätelö

Maitojäätelö

Jäätelötikut

Frozen yogurt

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun