Testattu Valio koekeittiössä

Gluteeniton vuokaleipä

Name: Gluteeniton vuokaleipä
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1, 1 leipä
Ingredients: ½ l Valio Eila® kevytmaitojuomaa; 50 g hiivaa; 1 tl suolaa; 1 tl sokeria; ½ dl perunasosejauhetta, esim. Mummon muusi; 2 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 6 dl gluteenitonta jauhoseosta (Sunnuntai)

Valmista gluteeniton leipä itse. Gluteeniton taikina tarttuu käsiin. Tee taikina yleiskoneella tai alusta se öljytyllä kädellä. Gluteeniton perunasosejauhe antaa makua ja mehevyyttä.

Valmistusaika

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

1 h 25 min

Yhteensä

1 h 35 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni200°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

leipä

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

½ l
Valio Eila® kevytmaitojuomaa

Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Valio Eila® maitojuomat onkin valittu…

Lue lisää
50 g hiivaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
½ dl perunasosejauhetta, esim. Mummon muusi
2 rkl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää
6 dl gluteenitonta jauhoseosta (Sunnuntai)

Jaa resepti

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, sokeri, (gluteeniton) perunasosejauhe ja Oivariini.
Mittaa jauhot ja lisää taikinaan. Vaivaa taikinaa sen verran, että se on tasaista. Anna kohota lämpimässä paikassa n. kaksinkertaiseksi (1/2 t).
Kaada taikina voideltuun, suorakaiteen muotoiseen leipävuokaan.
Paista uunin alatasolla 200 asteessa 40 - 45 min tai kunnes kypsä.

Vinkki

Voit käyttää gluteenitonta vuokaleipää voileipäkakkuun. Leikkaa ensin leivästä reunat/kuoret pois. Leikkaa sitten sahateräisellä veitsellä poikittain max.1 cm:n paksuisiksi levyiksi / paloiksi. Leipä saa olla tällöin edellisenä päivänä valmistettua.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 187 kcal

Proteiini 4,6 g

Hiilihydraatti 32,6 g

Rasva 3,8 g

Tyydyttynyt rasva 1 g

Ravintokuitu 1,1 g

Suola 0,8 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Eila® kevytmaitojuoma 1 l laktoositon

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Paras focaccia

Pretzelsämpylät

Pestorulla

Maritozzo lohitäytteellä

Lakritsisaaristolaisleipä

Focaccia-voileipäkakku

Joulunäkkäri

Helppo ruisleipä pellillä

Porkkanasämpylät

Briossisämpylät eli voisämpylät

Suolainen bostonkakku

Nokkospestosämpylät

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun