Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Grillattu siika & salsa verde

Hapokas salsa verde on täynnä makua ja se sopii erinomaisesti grillatun kalan kastikkeeksi. Voit käyttää salsa verdeä myös levitteenä leivän päällä, keitettyjen kasvisten kanssa tai vaikka pastakastikkeena.

Grillattu siika & salsa verde
Grillattu siika & salsa verde

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1-2  (300 g) siikafileetä
  • 1 rkl
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • ¼ tl suolaa

Salsa verde

  • ½ dl extra virgin oliiviöljyä
  • 1 dl lehtipersiljaa
  • 1 dl minttua
  • 5 anjovisfileetä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 iso valkosipulin kynsi
  • 2 tl kaprista
  • mustapippuria myllystä
  • 1-2  (300 g) siikafileetä
  • 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa
  • ¼ tl suolaa

Salsa verde

  • ½ dl extra virgin oliiviöljyä
  • 1 dl lehtipersiljaa
  • 1 dl minttua
  • 5 anjovisfileetä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 iso valkosipulin kynsi
  • 2 tl kaprista
  • mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Valmista ensin salsa verde: Laita kaikki ainekset teholeikkuriin. Soseuta tasaiseksi. Voit myös soseuttaa kastikkeen sauvasekoittimella tai hienontaa veitsellä. Jätä sivuun odottamaan.
  2. Valele siikafileiden pintaan Oivariinia. Mausta suolalla. Grillaa tai paista pannulla keskilämmöllä kypsäksi.
  3. Lusikoi kypsän kalan päälle salsa verdeä. Tarjoa salaatin tai uusien perunoiden kanssa.

Vinkki

Salsa verde säilyy jääkaapissa peitettynä useamman päivän. Käytä sitä levitteenä, paistetun lihan, kalan tai vaikkapa pastan kastikkeena.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 194 kcal
Proteiini 14,9 g
Hiilihydraatti 0,9 g
Rasva 14,6 g
Tyydyttynyt rasva 2,3 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1