Valmistusaika
Aktiivinen
1 h
Yhteensä
1 h
Vaikeustaso
-
Kokenut kokkaaja
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Grillattu turska
- 2 palaa turskaa, seläkettä
- sitruunamehua
- ripaus suolaa
Grillattu munakoiso
- 1 pieni munakoiso
- 1 dl extra virgin oliiviöljyä
- ripaus suolaa
- 2 tl dukkah mausteseosta
Jogurttikastike
-
4 dl
Valio Keittiön turkkilainen jogurttiaPaksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
- 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
- 1 valkosipulin kynsi
- ⅔ rkl suolaa
- 1 tl mustapippuria myllystä
- 1 rkl extra virgin oliiviöljyä
Viimeistelyyn
- za'atar mausteseosta
- tuoretta minttua
- tuoretta oreganoa
- tuoretta chiliä
- granaattiomenaa
- extra virgin oliiviöljyä
- salaattisekoitusta
- suolaa
Grillattu turska
- 2 palaa turskaa, seläkettä
- sitruunamehua
- ripaus suolaa
Grillattu munakoiso
- 1 pieni munakoiso
- 1 dl extra virgin oliiviöljyä
- ripaus suolaa
- 2 tl dukkah mausteseosta
Jogurttikastike
- 4 dl Valio Keittiön turkkilainen jogurttia
- 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
- 1 valkosipulin kynsi
- ⅔ rkl suolaa
- 1 tl mustapippuria myllystä
- 1 rkl extra virgin oliiviöljyä
Viimeistelyyn
- za'atar mausteseosta
- tuoretta minttua
- tuoretta oreganoa
- tuoretta chiliä
- granaattiomenaa
- extra virgin oliiviöljyä
- salaattisekoitusta
- suolaa
Jaa resepti
Ohje
Grillattu turska
- Leikkaa turska annospaloiksi. Mausta reilusti suolalla.
- Kypsennä hibachi grillissä sisälämpötilaan 45 asteeseen. Tarkista suolan määrä ja lisää muutama pisara sitruunanmehua.
Grillattu munakoiso
- Halkaise munakoiso ja tee sisäosaan ristiviillot. Imeytä munakoisoon oliiviöljy, ja mausta suolalla ja dukkah-mausteella.
- Kypsennä munakoisoa uunissa alkuun noin 15 minuuttia ja siirrä sitten hibachille. Kääntele väriä pintaan. Munakoiso saa kypsyä kunnolla kypsäksi ja pehmeäksi. Ei haittaa, jos tulee kunnolla väriä. Kypsennä pyöritellen noin 20-30 minuuttia. Tarkista suola ja lisää tarvittaessa.
Jogurttikastike
- Vatkaa jogurtti pehmeäksi. Purista sitruunan mehu, raasta sitruunan kuori ja valkosipuli ja lisää kaikki loput ainekset joukkoon. Tarkista maku ja lisää ainesosia oman maun mukaan.
Annoksen kokoaminen
- Kokoa annos. Lusikoi lautaselle jogurttikastiketta, asettele päälle munakoiso ja pala turskaa. Viimeistele munakoiso zaataar-mausteseoksella. Viimeistele annos yrteillä, chiliviipaleilla, granaattiomenansiemeniä, Lorauta päälle oliiviöljyä ja lisää salaattisekoitusta. Mausta suolalla tarpeen mukaan.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
174 kcal
Proteiini
1,9 g
Hiilihydraatti
3,1 g
Rasva
16,9 g
Tyydyttynyt rasva
4,5 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
1,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- sitruunamehua
- suolaa
- suolaa
- za'atar mausteseosta
- tuoretta minttua
- tuoretta oreganoa
- tuoretta chiliä
- granaattiomenaa
- extra virgin oliiviöljyä
- salaattisekoitusta
- suolaa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
