Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Gulassikeitto

Gulassi on unkarilainen paprikalla maustettu liharuoka. Perinteisesti siihen on käytetty naudanlihaa, mutta tässä ohjeessa se korvataan sian kasslerilla.

Gulassikeitto
Gulassikeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 (200 g) sipulia suikaloituna
  • 250 g kassleria suikaloituna
  • 2 rkl (30 g)
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 3 (300 g) perunaa suikaloituna
  • 1 l vettä
  • 2 lihaliemikuutiota
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 3 rkl tomaattipyreetä
  • 1½ tl oreganoa
  • ¼ tl mustapippuria myllystä
  • ½ tl tabascoa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • ½ tl suolaa
  • 1 punainen paprika
  • 1 prk (120 g)
    Valio Keittiön smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon

Koristeeksi

  • 0 kg hienonnettua persiljaa

Ohje

  1. Ruskista sipuli- ja lihasuikaleet kevyesti voissa.
  2. Lisää perunasuikaleet, vesi, liemikuutiot (tarkista tarvittaessa gluteenittomuus) ja mausteet. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä.
  3. Lisää paprikasuikaleet ja smetana. Anna kiehahtaa.
  4. Ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua persiljaa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 75 kcal
Proteiini 2,9 g
Hiilihydraatti 3,2 g
Rasva 5,6 g
Tyydyttynyt rasva 2,9 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • hienonnettua persiljaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search