Testattu Valio koekeittiössä

Halloween juustokakku

Name: Halloween juustokakku
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 20 min
Yield: 12, 12 annosta
Ingredients: 50 g Valio voita; 200 g suklaakeksejä, esim. domino; 2 rasiaa (à 200 g) Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa; 2 dl Valio Keittiön kuohukermaa; 4 kananmunaa; 1 dl sokeria; ¾ dl kaakaojauhetta; 1 rkl vaniljasokeria; 2 rkl punaviinietikkaa; 0 kg punaista elintarvikeväriä; ½ dl vettä; 1 rkl maissitärkkelystä; ½ dl glukoosisiirappia; 1 tl vaniljasokeria; 0 kg punaista elintarvikeväriä

Halloweenin hurjimman juustokakun silpoja jää tänä vuonna kiinni verekseltään. Veren punainen väri toistuu kattauksen ja valumien lisäksi myös kakun täyttessä, joka maistuu kaakaolle, mutta on väriltään punainen Red velvet cheesecaken tyyliin.

Valmistusaika

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

5 h

Yhteensä

5 h 20 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

50 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
200 g suklaakeksejä, esim. domino

Täyte

2 rasiaa (à 200 g)
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa

Valio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…

Lue lisää
2 dl
Valio Keittiön kuohukermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
4 kananmunaa
1 dl sokeria
¾ dl kaakaojauhetta
1 rkl vaniljasokeria
2 rkl punaviinietikkaa
0 kg punaista elintarvikeväriä

Pinnalle

½ dl vettä
1 rkl maissitärkkelystä
½ dl glukoosisiirappia
1 tl vaniljasokeria
0 kg punaista elintarvikeväriä

Jaa resepti

Ohje

Sulata voi. Hienonna keksit. Yhdistä pohjan ainekset. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille(ø 20 - 23cm).
Mittaa täytteen ainekset kulhoon. Vaahdota sähkövatkaimella n. 3 min, kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa.
Kaada täyte pohjan päälle. Paista 175 asteessa n. 20 min. Pudota lämpotila 150 asteeseen ja jatka paistamista n. 40 min, kunnes kakku on kypsä. Kakun pinnan tulisi repeytyä paistamisen aikana.
Anna jäähtyä kylmässä ennen vuoasta irrottamista.
Sekoita kylmä vesi ja maissitärkkelys. Kiehauta. Lisää siirappi ja elintarvikeväri ja jatka keittämistä samalla sekoitellen kunnes seos on tasaista ja paksuuntunut.
Koristele pinta jäähtyneellä punaisella siirapilla. Lisää sotkuinen veitsi ottimeksi.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 401 kcal

Proteiini 7,4 g

Hiilihydraatti 29,1 g

Rasva 27,7 g

Tyydyttynyt rasva 15,4 g

Ravintokuitu 1,2 g

Suola 0,7 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Viola® e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon

Valio Keittiön kuohukerma 2 dl

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Amerikkalainen pumpkin pie

Vadelma-lakritsimuffinssit

Halloweendonitsit

Halloween mokkapalat

Halloweenin pizzapiirakka

Kurpitsamuffinssit

Haamumuffinssit

Halloween kuppikakut

Halloween nukkekakku

Halloween keksit

Salmiakki-suklaaruudut

Sitruunacruffinssit

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun