Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Hiekkakakku

Hiekkakakku muuntuu myös erikoisruokavalioihin sopivaksi helposti. Korvaa vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella ja paista kakku silikonivuoassa, jolloin vuokaa ei tarvitse korppujauhottaa.

Hiekkakakku
Hiekkakakku

Ainesosat

viipaletta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 200 g
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 2 dl sokeria
  • 3 kananmunaa
  • 2½ dl perunajauhoja
  • 1 dl
    vehnäjauhoja
    Voit kokeilla myös:
    • 1 dl gluteenitonta jauhoseosta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 1 rkl sitruunankuorta
  • 2 rkl konjakkia

Pinnalle

  • 0 kg tomusokeria

Ohje

  1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää yksitellen huoneenlämpöiset munat välillä hyvin vatkaten.
  2. Yhdistä kuivat aineet. Siivilöi ja sekoita kakkutaikinaan. (Lisää sitruunankuori tai konjakki, sekoita hyvin.)
  3. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 litran kakkuvuokaan.
  4. Paista Hiekkakakku uunin alaosassa 175 asteessa 50 - 55 min. Anna jäähtyä hetken. Kumoa lautaselle.
  5. Sihtaa jäähtyneelle kakulle tomusokeria.

Gluteeniton hiekkakakku

  1. Korvaa vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella, valmista muuten samaan tapaan. Huomaa, että korppujauhoissa on myös gluteenia. Paista kakku silikonivuoassa tai jauhota kakkuvuoka gluteenittomalla jauhoseoksella tai esim. maissiryyneillä.

Vinkki

Munien lisäämisen jälkeen taikinan rakenne voi juoksettua. Sekoita joukkoon jauhoseos, niin rakenne tasoittuu.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 391 kcal
Proteiini 3,6 g
Hiilihydraatti 46 g
Rasva 21,3 g
Tyydyttynyt rasva 11,9 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • tomusokeria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search