Valmistusaika
Aktiivinen
45 min
Yhteensä
45 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Mausteliemi
- 3 salottisipulia
- 3 dl valkoviinietikkaa
- 3 dl kuivaa valkoviiniä
- 2 timjamin oksaa
- 10 kokonaista valkopippuria
Hollandaise
- ¾ dl maustelientä
- 5 keltuaista
-
250 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 1 sitruunan mehu
Paistettu lohi
-
2 rkl (30 g)
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 600 g lohifileetä
- tuoretta timjamia
- ½ tl sormisuolaa
- ¼ tl valkopippuria
Mausteliemi
- 3 salottisipulia
- 3 dl valkoviinietikkaa
- 3 dl kuivaa valkoviiniä
- 2 timjamin oksaa
- 10 kokonaista valkopippuria
Hollandaise
- ¾ dl maustelientä
- 5 keltuaista
- 250 g Valio voita
- 1 sitruunan mehu
Paistettu lohi
- 2 rkl (30 g) Valio voita
- 600 g lohifileetä
- tuoretta timjamia
- ½ tl sormisuolaa
- ¼ tl valkopippuria
Jaa resepti
Ohje
- Hienonna salottisipuli ja laita kattilaan. Lisää joukkoon valkoviini ja valkoviinietikka. Keitä mausteiden kanssa nesteen määrä puoleen. Siivilöi liemi talteen
- Sekoita 5 keltuaista ja 5 rkl maustelientä paksupohjaiseen kattilaan. Kypsennä liedellä hitaasti, koko ajan vispilällä sekoittaen, kunnes keltuaiset kypsyvät ja saostuvat.
- Jatka vispilällä sekoittamista ja lisää huoneenlämpöinen voi pieninä paloina pikkuhiljaa sekaan.
- Mausta lopuksi sitruunamehulla.
- Leikkaa lohifilee neljään osaan ja paista pannulla voissa timjamin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile heti.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
212 kcal
Proteiini
7,3 g
Hiilihydraatti
0,8 g
Rasva
18,5 g
Tyydyttynyt rasva
8,6 g
Ravintokuitu
0,3 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- tuoretta timjamia
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
