Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Yhteensä
30 min
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Murskatut kurkut
- 2 kurkkua
- 1 tl suolaa
- 2 tl sokeria
- 1½ rkl riisiviinietikkaa
- 2 tl seesamiöljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl rypsiöljyä
- 3 valkosipulinkynttä
Rapea valkosipulitofu
-
1 pkt (à 280 g)
Gold&Green® tofua originalGold&Green® Härkäpapu-Kaura Tofu on uudenlainen tofu, joka valmistetaan härkäpavuista ja kaurasta. Se ei sisällä lainkaan…
- 1½ rkl maissitärkkelystä
- ½ tl suolaa
- öljyä paistamiseen
- 2-3 rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
Lisäksi
- 1½ dl jasmiiniriisiä
- rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
- seesaminsiemeniä, paahdettuja
- tuoretta korianteria, pari oksaa
Murskatut kurkut
- 2 kurkkua
- 1 tl suolaa
- 2 tl sokeria
- 1½ rkl riisiviinietikkaa
- 2 tl seesamiöljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl rypsiöljyä
- 3 valkosipulinkynttä
Rapea valkosipulitofu
- 1 pkt (à 280 g) Gold&Green® tofua original
- 1½ rkl maissitärkkelystä
- ½ tl suolaa
- öljyä paistamiseen
- 2-3 rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
Lisäksi
- 1½ dl jasmiiniriisiä
- rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
- seesaminsiemeniä, paahdettuja
- tuoretta korianteria, pari oksaa
Jaa resepti
Ohje
Murskatut kurkut
- Valmista ensimmäisenä kurkut. Leikkaa kurkuista kanta ja kärki pois. Laita minigrip-pussiin ja murskaa kurkut kauttaaltaan kaulimella.
- Siirrä muovirasiaan ja revi palat vielä käsin pienemmäksi. Lisää mausteet, laita kansi päälle ja heiluttele purkkia kunnolla.
- Jätä maustumaan muun ruoan valmistumisen ajaksi.
Rapea valkosipulitofu
- Kurkkujen jälkeen valmistetaan tofu. Murenna tofu käsin palasiksi muovirasiaan. Mitä pienemmäksi murustat, sen rapeampaa saat.
- Lisää maissitärkkelys ja suola. Sulje kansi ja ravista kunnolla.
- Lämmitä öljy pannulla kuumaksi, kaada rasian sisältö pannulle. Paista, kunnes pinta muuttuu kullanruskeaksi, puolessa välissä kääntäen.
- Sammuta liesi ja lisää 2–3 tl rapeaa valkosipulia, jonka voit korvata myös chiliöljyllä. Sekoita.
Annoksen kokoaminen
- Valmista käyttämäsi riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää lautaselle.
- Nostele päälle tofua sekä kurkkuja liemen kera.
- Lisää vielä oman maun mukaan rapeaa valkosipulia tai chiliöljyä, seesaminsiemeniä ja pari oksaa korianteria.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
100 kcal
Proteiini
4,3 g
Hiilihydraatti
11 g
Rasva
4,1 g
Tyydyttynyt rasva
0,3 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- öljyä
- rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
- seesaminsiemeniä
- tuoretta korianteria
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
