Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Jauheliha-juureslaatikko

Anna juureksien maistua lihaperunasoselaatikossa. Tuttu arkiruoka saa uudenlaisen makusäväyksen, kun perunoiden seassa kypsyy myös pala palsternakkaa ja juuriselleriä. Tälle ohjeelle on myönnetty Sydänmerkki, joka kertoo sen olevan terveellisempi vaihtoehto.

Jauheliha-juureslaatikko
Jauheliha-juureslaatikko

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 700 g jauhoisia perunoita
  • 200 g palsternakka
  • 250 g juuriselleriä
  • 2½ dl
    Valio Keittiön ruokakerma 10 %
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön ruokakerma 10 % 3,3 dl laktoositon
  • 2 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 400 g naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %
  • ½ lihaliemikuutio
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 tl kuivattua kirveliä
  • ½ tl rouhittua mustapippuria
  • ½ tl muskottipähkinää
  • 1 kananmuna
  • ¾ dl vettä

Ohje

  1. Tämän ruokaohjeen mukaan valmistetussa ruoassa on kohtuudella rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa ja suolaa.
  2. Kuori ja paloittele juurekset paloiksi.
  3. Laita juurekset, ruokakerma, vesi ja suola kattilaan. Keitä kannen alla kypsiksi, n. 20 min.
  4. Ruskista sillä aikaa jauheliha, sipuli, tomaattipyree ja murennettu liemikuutio paistinpannussa. Mausta ja nosta liedeltä.
  5. Soseuta juurekset perunasurvimella. Kun seos on jäähtynyt jonkin verran, lisää vesi-kananmunaseos.
  6. Yhdistä jauhelihaseos juuressoseeseen.
  7. Laita uuniin keskitasolle 175 asteeseen 30 min. Halutessasi ruskeamman pinnan, nosta loppuvaiheessa ylätasolle.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 83 kcal
Proteiini 5 g
Hiilihydraatti 7,4 g
Rasva 3,4 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search