Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Juuresratatouille

Ratatouille on eräänlainen kasvismuhennos ja se on kotoisin Provencen alueelta Ranskasta. Se sopii tarjottavaksi liharuokien tai vaikka leivän kanssa.

Juuresratatouille
Juuresratatouille

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 sipulia
  • 3 porkkanaa
  • 150 g lanttua
  • 100 g palsternakkaa
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 tlk (400/240 g) tomaattimurskaa tai kuorittuja tomaatteja
  • 1 tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 2 tl Herbes de Provence yrttiseosta
  • ½-1 dl vettä
  • 1 prk (150 g)
    Valio Keittiön crème fraîchea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu

Ohje

  1. Leikkaa sipuli lohkoiksi ja porkkanat, lanttu sekä palsternakka kuutioiksi. Hienonna valkosipulit.
  2. Kuumenna Oivariini pannulla ja ruskista juurekset kevyesti. Lisää tomaattimurska, mausteet ja vesi. Anna hautua kannen alla n. 30 min tai kunnes juurekset ovat kypsiä.
  3. Lisää crème fraiche. Tarjoa liharuoan lisäkkeenä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 70 kcal
Proteiini 1 g
Hiilihydraatti 5,2 g
Rasva 4,6 g
Tyydyttynyt rasva 2,3 g
Ravintokuitu 1,8 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search