Testattu Valio koekeittiössä

Juusto-siemennäkkäri & raejuusto-tomaattilevite

Name: Juusto-siemennäkkäri & raejuusto-tomaattilevite
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1, 1 uunipellillinen, n. 20 palaa
Ingredients: 2 dl maissijauhoja; ½ dl auringonkukansiemeniä; ½ dl kurpitsansiemeniä; ½ dl pellavansiemeniä; ¼ dl seesaminsiemeniä; 1 tl kuminaa; 1 tl suolaa; 1 rkl oliiviöljyä; 2½ dl kiehuvaa vettä; 1 dl (50 g) Valio Polar® 10% juustoa; ½ prk (à 200 g) Valio raejuustoa; 50 g (0,5 dl) aurinkokuivattuja tomaatteja; 1 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna

Tämä on ravitsemuksellisesti suositeltava ilmastovastuullinen resepti, joka perustuu Sydänmerkkiaterian kriteereihin ja RuokaMinimi-hankkeen ilmastoystävällisempiin ruokavalintoihin. Rouskuva siemennäkkäri on herkullinen välipala tai pikkusuolainen vaikkapa leffailtaan, dippaile näkkäriä raejuustolevitteeseen.

Valmistusaika

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

1 h 30 min

Yhteensä

1 h 45 min

Vaikeustaso

Aloitteleva leipoja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

uunipellillinen, n. 20 palaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

2 dl maissijauhoja
½ dl auringonkukansiemeniä
½ dl kurpitsansiemeniä
½ dl pellavansiemeniä
¼ dl seesaminsiemeniä
1 tl kuminaa
1 tl suolaa
1 rkl oliiviöljyä
2½ dl kiehuvaa vettä
1 dl (50 g)
Valio Polar® 10% juustoa

Valio Polar® on saanut innoituksensa pohjoisesta luonnosta, joka ei tunne kompromisseja. Sen maku on samaan…

Lue lisää

Raejuusto-tomaattilevite

½ prk (à 200 g)
Valio raejuustoa

Rasvaton ja laktoositon Valio raejuusto sopii kevyeen ruokavalioon, täydentämään salaatteja, uuniperunoiden täytteisiin, laatikkoruokiin, munavoihin, lisukkeeksi…

Lue lisää
50 g (0,5 dl) aurinkokuivattuja tomaatteja
1 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä uuni 175 asteeseen tasalämmölle tai 150 asteeseen kiertoilmalle.
Sekoita jauhot, siemenet ja mausteet keskenään.
Lisää oliiviöljy ja kiehuva vesi kuivien aineiden, sekoita tasaiseksi massaksi. Raasta juusto ja lisää massan joukkoon. Anna taikinan tekeytyä 5 min.
Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja laita päälle toinen leivinpaperi. Taputtele taikina tasaiseksi ja poista päällimmäinen leivinpaperi.
Paista näkkileipää uunin keskitasolla n. 45 - 60 min, kunnes se on ruskea ja rapea. Katkaise lämpö ja anna leivän kuivua tarvittaessa vielä uunin jälkilämmössä niin, että uunin luukku on vähän raollaan. Anna jäähtyä ja murra sopivan kokoisiksi paloiksi.
Valmista raejuusto-tomaattilevite: Sekoita raejuusto ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit ja basilika.

Vinkki

Jos haluat saada näkkileivästä tasaisia paloja, leikkaa se veitsellä kypsennyksen puolivälissä paloiksi ja jatka paistamista.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 230 kcal

Proteiini 9,9 g

Hiilihydraatti 14,2 g

Rasva 14,3 g

Tyydyttynyt rasva 1,9 g

Ravintokuitu 3,1 g

Suola 1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio raejuusto 200 g rasvaton laktoositon

Valio Polar® Kevyt 10 % e600 g

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Paras focaccia

Pretzelsämpylät

Pestorulla

Maritozzo lohitäytteellä

Lakritsisaaristolaisleipä

Focaccia-voileipäkakku

Joulunäkkäri

Helppo ruisleipä pellillä

Porkkanasämpylät

Briossisämpylät eli voisämpylät

Suolainen bostonkakku

Nokkospestosämpylät

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun